湘莲栽培技术.doc

湘莲栽培技术 1、主题内容与适应范围 本标准规定了湘莲的栽培技术与采摘； 本标准适应于水田、浅水内湖、池塘湘莲栽培。 2 莲田选择、整理及施肥 2.1凡水源稳定、排灌配套、能经常维持水深20-25厘米的池塘、洼地、浅水内湖都能种莲。较好的莲田，应是土质疏松、肥沃、有机质含量高、熟泥层15-20厘米、阳光充足的水田。 2.2整理莲田在3月下旬至4月初进行。对秋冬泡水越冬田或绿肥田，浅耕2-3遍。新辟的莲田，需适当翻耕，做到三犁三耙，使田面平整，田泥融洽。 2.3施足基肥，一般每亩下绿肥1500-2000公斤、猪牛粪1000-1500公斤，磷钾复合肥50-80公斤。 3 选种与定植 3.1浅水莲田，宜选早熟、长鞭快、现花早、花多籽密的寸三莲种植。深水大面积莲田可栽“九溪红”等品种。 3.2每亩用种量60-80公斤。种藕要求藕身壮实、完整无伤符合良种特征的种藕，每支重300克以上，凡没有顶芽和腋芽的藕种，即使藕身粗壮，也不能选作种藕。 3.3种藕挖出易腐烂，注意随挖随栽，如需短期存放，应放于遮荫和保湿处。藕身要涂一层薄泥，避免日晒雨淋，减少蒸发，防止霉烂。 3.4定植一般在4月上旬进行。栽植密度依据土壤肥力和基肥多少，实行肥稀瘦密。中等肥力的莲田，每亩以插整藕80-100支、25-26丛（每丛3-4支种藕）为宜，株行距为6-7×3-5米。 3.5定植时藕头对应交叉放置，藕头稍向下斜插入泥或侧放按入泥中，藕后尖稍露泥外。 3.6靠近田塍的种藕，要求至少离田塍1.5米，并将顶芽朝向中心。每丛多放1-2支，留待缺株补苗用。 4、莲田管理 4.1看苗追肥。藕种定植一个月后，追施“提苗肥”，此后每半月一次看苗追肥。莲鞭长达2米时，去老藕，追施一次有机肥。5月末6月初，如莲叶过分密集肥大、浓绿和花苞少，则停止追肥。 4.2莲田追肥应交替使用枯饼、畜粪（除牛粪外）、复合肥、腐植酸肥和稀土微肥，不宜单独施用化学氮肥。 4.3湘莲进入营养生长和生殖生长最旺盛时期，应加大追肥量，有利增加花数和提高结实率。每亩施复合肥50公斤，尿素20-25公斤，分两次施，间隔15天。 4.4搬苫补苗一般在小满以后进行。由于藕种和肥分的影响，往往造成藕苫稀密不均，尤其靠近田塍处，新苫穿越田塍，影响生长。在搬苫移植的同时，进行缺苗补蔸，并对田塍周围的藕苫普遍进行一次移鞭转向。 4.5合理灌溉，要按照莲苗阶段发育特点和气温高低进行。在移植前期，苗小、水温低，为提高泥水温度宜浅灌，保持水深3-7厘米，随着气温上升和立叶生长，逐渐加深水位至莲叶满田时应控制莲田水深12-16厘米，既不淹没荷叶，又能起到防风防气温骤变的作用。湘莲开花结实盛期，正是湖南规律性高温干旱期，为防止高温和缺水，莲田水深维持25-30厘米。 4.6中耕除草，一般进行三次，第一次在活苗发芽时，第二次在初出立叶时，第三次在出满立叶时。莲叶满田前需结束中耕。对偏酸莲田，结合中耕每亩施石灰40-70公斤。使莲田土壤呈中性。 4.7防治病虫 A、消灭主要害虫 斜纹夜蛾，虫害发生初期，摘除卵块，捏死幼虫或点灯诱杀，在重复为害，群集咬食莲花、莲蓬、荷梗时，用生物农药BT乳剂500倍液喷杀。 B、对危害叶柄、叶片、花瓣，造成花苞萎缩死亡的蚜虫用40%乐果乳剂1：1000敌敌畏水液，清晨喷杀。 5莲籽采摘 5.1湘莲从开花到籽实成熟，一般是30-40天，应按加工需要，分期分批及时采摘，每2-4天采摘一次。 5.2制作通心白莲，采摘时期是莲蓬边缘开始由黄绿色变为绿褐色，子房孔开始张开，莲子与莲蓬开始剥离，莲子外壳尚软，呈紫褐色达到腊熟期。 5.3收壳莲应在莲子响铃后即采摘。采收过早则产量低、质量差、嫩籽、湿籽容易霉心变质；采摘过迟则莲子容易自然脱落。 湘莲种植技术 1精选良种 湘莲属睡莲科多年生水生草本植物，品种繁多，公司湘莲基地种植选用的是优质良种寸三莲、芙蓉莲、太空莲1、3、36号。 1.1 寸三莲：原产湘潭县，为湘莲中的极品，又称为贡莲。喜浅水、浅泥，开花多，花红色，每蓬莲子20粒左右，100粒重90克左右。莲子圆粗，三料共长一寸，故名“寸三莲”。具早熟、稳产、抗性强、品质优等特点。其色白、质细、易煮，为传统出口产品。 1.2 芙蓉莲：系寸三莲×建莲的杂交种，莲大粒粗，具有生长势强、发苗早、走标快、产量高、抗性好、品质好等特点。为生产上的主要品种。 1.3 寸三太空莲1、3、36号：是我县近年利用寸三莲太空辐射育成的新品种，莲大粒粗，具有生长势强，发苗早，走标快、产量高，抗性好，品质较寸三莲更佳，是湘莲种植重点推广品种。 2 选种藕 栽培上，应选具有选栽符合品种特征特性、粗壮、有2—3个完整节的无病优良种藕。 3 莲田选择 湘莲的生产基地是建在认定的符合绿色食品环境监测标准要求的区域内。由于种藕栽植后是靠