2012年5月继续教育养猪技术课件.pptxVIP

生猪饲养管理技术 ; 提高猪场经济效益四要素，品种、营养、环境、管理。优良品种是基础；合理营养是保障；舒适环境是条件；科学管理是关键。 向管理要效益! 管理包括技术管理和经营管理。 ;一、猪的经济类型及猪的品种 （一）猪的经济类型： 在养猪生产中，根据猪的外形及胴体中瘦肉与脂肪的比例和经济用途，可将猪分为脂肪型、瘦肉型、肉脂兼用型三种经济类型。猪的经济类型是品种向专门化方向发展的结果。 ※ 脂肪型：外形特点是体躯宽深而稍短，体长和胸围几乎相等，全身肥满，头颈粗短笨重，四肢短，有“短、深、圆”的特征。这种猪积脂能力强，背膘厚常在4㎝以上，瘦肉率常在45%以下，且被毛较稀，体质细致，性情温顺，产仔较少。在过去养猪业以产脂为重点的时代，培育的猪种多为脂肪型。 ; ※ 瘦肉型：瘦肉型猪??外形特点与脂肪型猪恰好相反，一般是体窄浅而较长，体长大于胸围约15～20㎝，头型清秀，背宽腿长，臀部丰满，有“长、宽、高”的特征。这种猪胴体中瘦肉多而脂肪少，背膘厚一般不超过3㎝，瘦肉率常在55%以上，且饲料转化率高、沉积蛋白质能力强。 ※ 肉脂兼用型：其外貌特征是躯干不长而较宽，颈短，背膘厚，腿臀发达，腹部较紧凑，体质结实。这种猪的体形、饲料转化率、胴体脂肪含量均介于脂肪性和瘦肉型之间。;（二）猪的品种： 在我国，根据猪