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70种美味粥做法［图文并茂］生滚花蟹粥 　　　　原料：　　花蟹2只，大米40克。　　辅料：　　姜丝5克，葱花5克，盐2克，鸡精1克，香油5克。　　做法：　　1. 花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。　　2. 砂锅置火中，以2:8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。　　3. 煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。　　Tips：　　螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用。　　中医认为，螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治疗。此外，油漆过敏或因漆中毒而生疮，可将活蟹捣汁敷用。　　陈皮花生粥　　　　原料：　　花生仁50克，粳米100克。　　辅料：　　陈皮15克。　　做法：　　1．粳米洗净，浸泡2小时；花生仁洗净沥干。　　2．锅放火上，加水1000克，水沸后放粳米、花生仁。　　3．米粥煮至五成熟时放入陈皮，小火煮至黏稠即可。　　黑米桂花粥 　　　　原料：　　黑米1