8个月宝宝暖胃消化食谱.doc

如何给5-8个月的宝宝添加辅食？ 　　因为在母体中储备的铁已经用完需要补充。孩子唾液腺开始分泌，具备了添加淀粉类食物的条件。有的宝宝开始出牙，需要通过咀嚼有利于牙齿的萌出，和牙龈的坚固。4~6个月又是孩子的吞咽和咀嚼发育的关键期。因此需要加蛋黄和米糊。 　　蛋黄可以从1/4加起，最好用几滴橙汁(也可以是桔汁；猕猴桃汁等富含维生素C的果汁，为了促进铁的吸收)调成泥状，用小勺喂食孩子，逐渐加量。待适应了蛋黄就可以给孩子喂食米糊，开始一小勺，不能放在奶瓶中和奶一起混着喂，否则会影响奶中铁的吸收。 　　菜泥和果泥一般是满5个月开始喂养，一天两次，每次一羹勺。这个阶段可以试着给孩子喝肉汤，鱼汤。 　　满6个月可以给孩子喂食肝泥，鸡肉泥，鱼泥，血豆腐泥，烂米粥。 　　这个阶段可以给孩子吃磨牙饼干，烤面包片，烤馒头片(选择不焦发脆但不酥不能入口即化，否则练习不了咀嚼)以刺激孩子的唾液腺分泌，促进牙龈的发育，有利于牙齿的萌出，使得孩子的咀嚼和吞咽得到锻炼。 添加首选 　　谷类还是蛋黄 　　读者：宝宝快5个月了，现在我们准备给他加点辅食，婆婆建议加蛋黄。但我在网上看到说添加的首选是谷类。还有，请问什么时候能给孩子添加肉类辅食呢? 　　南京市妇幼保健院儿童保健所副主任医师李希翎：最开始添加，不妨选择米粉。不主张过早添加蛋黄。因为过早可能造成一些宝宝过敏。至于肉类的添加，一般在9个月后再开始(当然这也是因人而异的)。因为从婴儿消化系统生理特点考虑，刚开始添加的食物要柔软、易吞咽、易消化、不易引起过敏。肉类食物特别是瘦肉的确含有丰富的铁，但它即便做成了泥糊状，也还是需要咀嚼后才能咽下，而且它也不易消化，会加重宝宝消化系统的负担。 8个月宝宝暖胃消化食谱：小米南瓜粥 　　小米金瓜粥 　　食谱原料： 　　小米20g、糯米20g、南瓜30g、带皮板栗30g、红枣10g。 　　制作方法 　　1.将糯米、小米、红枣洗净待用; 　　2.南瓜洗净、去皮、切小块; 　　3.板栗煮熟、去皮，压碎成泥; 　　4.将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里，大火烧开后改小火，煮一小时左右; 　　5.起锅前放入板栗泥，拌匀即可食用。 　　营养提示 　　南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激，促进胃肠蠕动，帮助食物消化，为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高，铁含量丰富，可补脾和胃，益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C，具有养胃健脾、强筋活血等功效。 给5至8个月宝宝添加辅食的原则 鸡汤南瓜泥（6-8个月宝宝吃） 食谱原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块。 制作方法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 　　当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 健康提示：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量 番茄丸子 食谱原料　　瘦肉馅50克，青菜25克，番茄酱10克，葱末、姜末各少许，精盐、水淀粉各适量制作方法　　1、 将肉馅放入碗内，加入葱姜末、精盐、水淀粉;　　2、 搅匀后加番茄酱，再用力朝一个方向搅上劲，待用;　　3、 青菜切成小丁;　　4、 肉馅加入调料后，要朝一个方向搅打至发粘、上劲，丸子要等温水下锅，不易散碎;　　5、 锅内放入清水，刚开后，将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内;　　6、 再加青菜小丁、精盐略煮几分钟即成。适用人群　　7个月以上宝宝健康提示　　这道菜里含有幼儿生长所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素，能使幼儿健康成长。 8个月：豆腐鸭血汤 　　鸭血豆腐汤 　　食谱原料：豆腐1/4块，鸭血1小块，小白菜、香油各适量。 　　制作方法： 　　1. 小白菜洗净后在沸水焯过，切碎。 　　2. 鸭血、豆腐切成小块。 　　3. 沙锅内放适量清水，鸭血、豆腐放入同煮。 　　4. 鸭血、豆腐快熟时放入小白菜，出锅前滴入适量香油即可。 　　适合月龄：7个月以的宝宝。 个月秋季补钙：燕麦南瓜粥 ? 燕麦南瓜　　 食谱原料： 　　主料：燕麦30克,大米50克,小南瓜1个 。葱花,盐适量 。 　　工艺做法：煮。 　　制作方法： 　　1.南瓜洗净，削皮，切成小块;大米洗净，用清水浸泡半小时。 　　2.锅置火上，将大米放入锅中，加水500克，大火煮沸后换小火煮20分钟;然后放入南瓜块，小火煮10分钟;再加入燕麦，继续用小火煮10分钟。 　　3.熄火后，加入盐、葱花等调料。 　　适合人群：7个月以上的宝宝 　　健康提示： 　　燕麦可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品 8个月夏季辅食：毛豆泥 　　眼