加拿大畜牧业国际市场分析报告.docVIP

加拿大畜牧业市场发展分析报告 加拿大的畜牧业和饲料工业都很发达，加拿大地广人稀，资源丰富，国土面积有997.6万平方公里，人口只有3000多万。加拿大是世界粮食和畜产品出口大国，出口农畜产品货值243亿加元。全国常年谷物产量5000多万吨，农业劳动力人均谷物产量达80吨，被誉为“北美粮仓”。丰富的农业资源，充裕的谷物生产，为畜牧业的发展提供了良好的物质基础。加拿大畜牧业主要有肉牛、奶牛、生猪、羊和家禽。据统计，加拿大生猪存栏1466.7万头，肉牛存栏1345.4万头，奶牛存栏107.5万头，山羊和绵羊存栏100.6万只，鸡存栏1.6亿只。其生产方式是以规模化、集约化的家庭牧场为主。主要特点表现为：牧场土地资源与养殖生产规模相适应，饲料生产和家畜饲养相配套，执业兽医防疫与牧场自行防疫相结合。特别是科技在畜牧业生产中得到了广泛应用，如全混合日粮肉牛育肥、胚胎移植、青贮与半干青贮、仔猪早期断奶、饲养全程计算机控制等技术在家庭牧场被普遍采用，最大限度地发挥了畜禽生产的潜能，个体生产效率都处于世界领先水平。如全国奶牛平均年产奶量为7328kg，最高的达1.1万kg。据统计，加拿大肉类总产量424.8万吨，人均141.6kg；奶类总产量788万吨，人均262.7kg；蛋类总产量39.4万吨，人均13.1kg。畜牧业产值在农业总产值中的比重已超过了50%。 据加拿大国家统计局最新统计,加拿大畜牧业总产值180亿美元,高于种植业。其中肉牛业占42% ,奶牛业占23% ,生猪占12% ,家禽占20% ,其他养殖业占3%。可见加拿大畜牧业60%靠养牛业支撑。 加拿大发达的畜牧业带动了饲料工业的快速发展。据统计，去年加拿大生产配合饲料2500万吨，其中商业饲料1500万吨，畜禽养殖场自配饲料1000万吨。加拿大饲料产品总销售额为35亿加元，在全国工业行业中排第16位，是世界第六大饲料生产国，也是连续5年饲料工业快速增长的国家之一。加拿大饲料品种结构以牛猪禽配合饲料为主，其中牛配合饲料占44%(其中肉牛29%，奶牛15%)，猪占37%，家禽占16%，其他占3%。近年来，加拿大饲料企业竞争激烈，兼并重组步伐加快，商业饲料加工企业已从700多家减少到目前的600家，从业人员只有9000人。其最大的Land鄄mark和ShurGrain两家饲料企业的产量即达500万吨，占全国产量的20%。 据中国记者报道，今年8月，加拿大种猪将正式产仔，目前，仔猪的订单已经排到了2009年，中国养殖厂青睐加拿大优良品种。 禽肉价格分析 估计2008年—2009年加拿大肉供应会紧张，价格会上涨。猪肉价格会随着猪供应相对紧俏而上涨。虽然牛肉产量较大，估计出口强劲会支持牛肉价格增长。2009年鸡肉价格也会高涨，这是由于饲料成本上涨导致产量下降所致。蛋价格预计也会增长，因为鸡蛋相对生产很弱价格猛增。 2008年生产分析 由于原材料价格的飞速上涨，2008年加拿大肉总产量估计稍有下降，因为牛肉产量降低稍超过猪肉和鸡肉生产的增加。牛肉生产预计会降低，因为牛存栏和市场低于预期。猪肉产量会增长，因为6月27日的季度育肥猪和仔猪报告表明下半年屠宰猪的数量增加。鸡肉生产从上个月开始在增长，因为屠宰数据显示在整个接下来的08年肉鸡生产会持续增长。 2009年生产预测 2009年肉产量预计会因为饲料价格高而降低。 牛肉预计与上个月估值没有变化，估计生产者为了应对高饲料价格，会购买更大体重的牛犊饲养。7月牛盘存报告单（该报告在7月25日定期公布）会给予生产者的关于育种的扩张与否以及饲养场进牛犊的可行性生产意图走向。 猪肉产量预计比上个月估值高。虽然生产者企图在2008年下半年减少妊娠母猪，但是每窝超出预期的仔猪数部分抵消了妊娠母猪的下降，导致2009年上半年育肥猪更多。估计2009年上半年妊娠母猪持续下降会导致下半年屠宰猪数量降低。育肥猪胴体体重估计也会减轻，因为饲料价格太高，生产者会提前让猪尽快上市。 2009年肉鸡和火鸡产量预计会比上个月估值低。微薄的生产利润估计会给部门增加压力，2009年产量预计会低于2008年。产蛋量估计不会有变化，因为鸡蛋价格较高会弥补高饲料价格。 市场展望 加拿大禽肉产量增幅不大，2009年价格高位运行。2008年加拿大禽肉产量下降，出口需求不断增加，价格也高位运行，再加上原材料价格的快速上涨，预计2009年价格将高位运行。 饲料工业拥有完善的饲料安全监管体系是发展现代畜牧业的物质基础，饲料安全是畜产品安全的前提和保障。为应对世界范围内饲料和畜产品安全问题，保障加拿大畜产品安全，加拿大政府将关口前移，从饲料安全的源头抓起，理顺体制，完善法规，健全标准，搞好检测，加强监管，有效地保证饲料和畜产品的安全。 随着人民经济收入的不断增加，对畜禽产品的品质提出了更高的