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日本饭团
作者：睡觉绵羊
栏目：日本料理
工艺：其他
口味：咸鲜味
难度：普通
烹饪时间：10
主料：米饭：1碗
辅料：干香菇：3片、牛肝菌：1大个、鲣鱼：片 1大勺、蛤蜊：肉50 克、白芝麻： 1茶勺、姜：2片、酱油：2勺、味霖：2勺、清酒： 1勺、白糖： 1茶勺
步骤：
1、材料很简单，就是图上这些
2、香菇泡发后和牛肝菌一起切成小丁；姜切碎
3、取口小锅，将酱油、味霖倒入锅里，煮开
4、加入香菇和牛肝菌丁，慢慢中小火炒到水份收干，关火
5、加入鲣鱼片和白芝麻，搅拌均匀即可
6、维纳斯贝壳从罐头中取出，沥干水份，放入小锅中，中火收干水份
7、加入酱油、味霖和Sake
8、中小火慢慢炒到水份收干，将姜末和糖搅拌进去
9、米饭焖好。如果用寿司米更好。稍微凉一会
10、取合适量米饭与步骤8里做好的维纳斯贝肉混合均匀
11、取合适量与步骤5里做好的蘑菇鲣鱼混合均匀
12、手打湿，捏成饭团，即可
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