《西游记》中神仙饮食内容与`特色探析.docVIP

《西游记》中神仙饮食内容及特色分析 　　[摘要]《西游记》中角色分为神仙、凡人、妖魔三类。其中神仙这一群体数量庞大，其饮食内容丰富，且具有珍奇性、世俗性、等级性、宗教性等特色。结合文本来详细分析神仙群体饮食的内容、特色，能够感知到明代社会宗教、文化、物质等的真实状况 [关键词]《西游记》；神仙群体；饮食 [中图分类号]I207.419 [文献标识码]A [文章编号]1005-3115（2016）18-0053-03 饮食是人类维持生存的首要物质基础。汉代以来，“民以食为天”的说法广泛流行且被认同。明清时期，小说逐渐发展，并成为市民娱乐的一大方式。中国古代章回小说如《水浒传》《金瓶梅》《红楼梦》等书中，饮食描写都是主要的有机组成元素。小说类型的不同，导致其饮食描写各擅胜场。譬如《水浒传》中的饮食，重点在其体现的气势，至于内容是什么，往往是一笔带过；《金瓶梅》《红楼梦》则将关注点放在饮食的内容与细节上，更为精致，且富有真实感与生活气息 而《西游记》作为一部神怪小说，其中的饮食与寻常明清通俗小说又有很大的区别。根据书中群体的不同，《西游记》中的饮食主体分为神、人、妖三类，其饮食内容、特色都有较大差异。其中，神仙群体作为《西游记》中数量可观的角色类型，其饮食独具特色。结合小说文本详细解读，我们能看到其背后的文化意蕴与社会意义 在《西游记》中，神仙多半有其独特的宗教归属。比如天庭中的神仙如玉皇大帝、王母等属于道教；而相应的，在西方极乐世界，佛、菩萨、罗汉等形象，则属于佛教范畴；广义上，土地神虽然属于天庭管辖，但其神格起源应当是民俗传说，“源于古先民对大地的崇拜”。①作为数量庞大的群体之一，神仙们的饮食有其特殊之处 一、仙家岂容凡俗赛：神仙饮食之珍奇性 神仙饮食区别于人间饮食的普通、常见，具有奇特、珍稀的性质，且带有能让人长寿永生的特殊效益。且看第五回中，王母所设蟠桃胜会上的饮食： 琼香缭绕，瑞霭缤纷。瑶台铺彩结，宝阁散氤氲。凤翥鸾腾形缥缈，金花玉萼影浮沉。上排着九凤丹霞??，八宝紫霓墩。五彩描金桌，千花碧玉盆。桌上有龙肝和凤髓熊掌与猩唇。珍羞百味般般美，异果佳肴色色新。② 在这一段宴席描写中，在现实中具体可感的饮食只有熊掌、猩唇，龙肝、凤髓则属于想象中的神仙饮食。蟠桃会饮食的珍贵奢华主要是通过器物和宴席氛围营造体现的，其饮食内容则被略写虚化了。蟠桃宴中的器物描写具有想象色彩，以现实中不存在的虚幻姿态突出了神仙生活的奇幻美妙与富贵奢华。虽然??（即屏风）、墩、桌、盆等都是生活中明确的器具，其原型本质上具有现实性，但《西游记》将它们进一步美化、神化，以夸张笔触进行描绘形容，以显示神仙生活的不凡 宴席是概括地对神仙饮食作了基本描写，而在《西游记》中还存在将某一样食物单独列出详细描写的情况。在安天大会中，对于王母净手亲摘的大株蟠桃有这样一段七言诗描写： 半红半绿喷香雾，艳丽仙根万载长 堪笑武陵源上种，争如天府更奇强 紫纹娇嫩寰中少，缃核清甜世莫双 延寿延年能易体，有缘食者自非常。③ 对寿星献与如来的紫芝瑶草、碧藕金丹的描写则是： 碧藕金丹奉释迦，如来万寿若恒沙 清平永乐三乘锦，康泰长生九品花 无相门中真法主，色空天上是仙家 乾坤大地皆称祖，丈六金身福寿华。④ 对赤脚大仙表敬如来的交梨、火枣描写则是： 大仙赤脚枣梨香，进献弥陀寿算长 七宝莲台山样稳，千金花座锦般妆 寿同天地言非谬，福比洪波话岂狂 福寿如期真个是，清闲极乐那西方。⑤ 以上蟠桃、紫芝、瑶草、碧藕、金丹、交梨、火枣等珍奇食物，其特点首先是“虚实结合”。其虚幻性在于韵文对其作用作了夸张，赋予其能够使人延年益寿、长生不老的功效；其现实性在于这些食物虽然被提升到神仙饮食的高度，但也能在现实中找到实体，本身是实际生活中的果品、药材等。其次，这些神仙饮食的特点往往与长寿相关。这种现象的出现，一是由于宗教文化的影响，道教中，以羽化升仙、追求永生为目标，而服药、炼丹则是其修炼途径之一，故丹药往往和长生相联系，成为神仙长寿特点的一个象征。二是广大人民对神仙世界的美好遐想，民俗风尚中，蟠桃、灵芝等往往是祥瑞的象征，被看作是神仙长生不老特殊能力的延续。再者，对于此类饮食的描写，还有一个特点是往往通过量词来突出其稀少、珍贵。蟠桃、交梨、火枣，这些饮食名词前，被加上了“数颗”、“二颗”、“数枚”等词修饰。而在后文中，每当出现此类食物，这个特点也一直被保持。比如孙悟空在毁了镇元大仙的人参果树后，四处寻求活树之方；到瀛洲后，九老留他饮琼浆，食碧藕，他“止立饮了一杯浆，吃了他一片藕”。⑥比丘国宴席上，寿星将原带与东华帝君献茶的三个枣儿送给国王祛病延年。八戒看见后想讨要几个，寿星却说改日送他几斤。