丘北县油茶产业发展存在问题与`建议.doc

丘北县油茶产业发展存在的问题及建议 　　摘要：丘北县是文山州木本油料重点县之一，油茶作为丘北县的主要木本油料种植树种，在县委、政府的高度重视下，已发展了9400hm2，由于推进速度过快，出现了资金投入过低、管理粗放，抚育管护不到位、良种化率不高等问题，影响了油荼产业的发展。本文通过对丘北油茶产业进行分析，总结存在的问题，并提出了优化发展油茶产业的建议 关键词：油荼产业；发展现状；问题；建议 油茶又名茶果树、茶油树，是我国南方特有的木本油料树种，它与油橄榄、油棕、椰子并称世界四大木本油料树种。油茶是喜光的阳性树种，种植区域应选择开阔的阳坡、半阳坡，幼树具有一定耐荫性。油茶根深叶茂，四季常绿，耐贫瘠，抗干旱，适应性强，寿命长，油质好。是一种适宜山区种植，营造水土保持林、生物防火林带、绿化美化环境，不与农作物争地的木本油料树种 茶油色清味香，是最好的食用油，胆固醇含量低，耐储藏，被誉为“油中之王”、“东方橄榄油”的美称，是目前市场前景看好的有机和天然绿色保健食品。茶油也属于不干性油，耐储藏，不易变质，是重要的工业和医药原料，它是肥皂、人造奶油、蜡烛、护发油、凡士林、机械润滑油、机械防锈油及机油的代用品；医药上是用于制作青霉素、链霉素油剂的好原料。发展油茶产业对提高我国国民经济和国民生活水平，保障人民身体健康以及绿化河山具有重要的意义 1发展现状 1.1老油茶林现状及改造情况 1.1.1老油茶林现状。据丘北县2006年二类资源调查，原种植的油茶面积由于生产管理较粗放，基本上是“人种天养”，除了家庭式小作坊加工外，没有加工企业，大量的茶籽都被外地客商收购，加之近年荒芜的油茶地逐步被杉木、桉树和其他速生用材树种所取代，致使原种植的面积逐渐减少，仅保存191.4hm2，零星分布于12个乡镇，5个森工林场和一个森工局，普遍都是低产低效林。其形成原因如下：一是条件不适，生长不良；二是管理粗放、缺乏投入；三是林地荒芜、杂灌丛生；四是树龄老化，老残林多 1.1.2低产低效油茶林改造情况。油茶的低产是多方面因素形成的，因此，在改造前首先要调查和摸清现有低产林的立地条件、林分年龄、结构、密度、品种（类型）和组成、林地现状等基本情况，找出形成低产的主要原因，针对原因采取某种或综合改造措施，才能达到应有的效果。油茶总体改造方案是：三砍（锯）五剪，三施肥，一垦复，劣换种，综合防治病虫害等。其方法如下：一是砍杂、除灌；二是深翻垦复、提高土壤肥力；三是蓄水保墒（土）；四是调整密度；五是整形修剪；六是增施肥料；七是病虫害防治；八是更新技术。更新主要采取萌芽更新、截干更新、切枝（干）更新和劣株换冠等方式，以提高油茶品质和增加产量 1.1.3新种植现状。按照《文山壮族苗族自治州油茶产业发展规划》2008～2012年丘北县规划发展油茶基地建设2万hm2，主要种植品种是由云南省林业科学院广南油茶研究站培育，经云南省林木品种审定委员会认定通过的5个优良品种（云茶油3号、广油4号、广油9号、广油13号、广油14号），品种的适生范围在海拔2000m以下，尤以海拔1600m以下区域长势最好。到目前为止共种植9400hm2，由于投入不足、管理粗放等原因，都还没有产生较大的经济效益 1.1.4加工现状。目前，丘北县的油茶主要用于加工茶油，加工水平基本上是小作坊式加工，存在油茶加工技术水平不高，出油率低，无法作为高档食用油上市交易，资源综合利用不高等现象。一是由于加工技术落后，既降低出油率，又影响茶油质量；二是油茶生产仅限于利用单一的茶油，大量的茶壳和茶粕没有得到充分利用，致使宝贵的油茶副产品资源白白浪费，整体优势没有得到发挥，综合效益得不到提高，制约了丘北油茶产业的发展 2发展中存在的问题 2.1品种混杂，良种不足 全县20世纪60～70年代种植的油茶林，由于种源不足，种子多数是外调，受当时各种条件的限制，无法进行良种签定，使良种推广应用处于停滞状态，长期以来造成了对油茶无性繁殖技术（嫁接、扦插、组培等）的研究和开发滞后 2.2管护机制不健全，管理粗放 丘北现有的油茶种植面积，虽然由政府主导大力发展，但由于原始的种植习惯和生产方式，视油茶为天赐之物，不抚不育，油茶种植处于“重栽轻管，人种天养，任其自生自灭”的状态 2.3扶持力度不够，缺乏资金投入 由于丘北县贫困面较大，油茶新造林地前期一次性投入较高，当年造林投入约1000元/667m2，后5年的抚育管护费1500元左右，加之油茶回收期较长，给种植户带来的资金周期压力较大 2.4种植规模小，缺乏龙头企业带动 由于丘北县基地种植规模不大和加工的科技含量不高，多数是原始的小作坊进行木式土榨法，出油率较低，且茶油色重易产生沉淀，无法作为高档食用油上市交易