食物的消化吸收.ppt

1、什么是消化？ 淀 粉 脂 肪 蛋白质 维生素 水 无机盐 要消化才能吸收 不需消化，直接吸收 消化系统的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰 胃腺 肠腺 消化道 消化腺 胆囊 十二指肠 盲肠 分泌唾液 分泌胃液 分泌胆汁 贮存胆汁 分泌肠液 分泌胰液 复习：消化系统的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 唾液腺 肝脏 胰脏 胃腺 肠腺 消化道 消化腺 胆囊 十二指肠 盲肠 食物的消化 实验探究: 馒头在口腔中的变化? 馒头碎＋唾液 馒头碎＋清水 馒头块＋唾液 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 1.你认为会有什么样的变化?为什么? 2.为什么要放入37℃左右的温水中? 3. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味? 脂肪 脂肪颗粒 小肠 胆汁 2、消化液主要存在于什么器官中？淀粉、蛋白质、脂肪从哪里开始被消化？ 淀粉 葡萄糖 口腔 麦芽糖 小肠 淀粉酶 酶 蛋白质 氨基酸 胃、小肠 蛋白酶 小肠 脂肪酶 甘油 +脂肪酸 胆汁的作用 胆汁没有消化食物的酶，但是能乳化脂肪，使脂肪变成微小颗粒，可以增大脂肪与酶的接触面积，这有利于脂肪的消化。 皱襞 绒毛 毛细血管 1.小肠长 2.小肠内有皱襞和小肠绒毛 3.消化液最多 4.绒毛内有毛细血管，有利于营养物质的吸收。 小肠的结构特点 小肠是人体内吸收营养物质的主