日本瓶装水调研-陈军锋.docx

《日本瓶装水浅调研》——陈军锋作者：陈军锋时间：2015-04-21点击：1857日本水世界?---------日本瓶装水浅调研陈军锋（4.14）调研地点与实施途径我于3月29日至4月6日借赴日本国旅游观光之际，到该国大阪、京都、奈良、山梨县、东京等地通过对各大商业卖场、售卖机、超市、餐饮馆所等进行了实地考察，并与日本国民通过问询等方式，对其水资源、饮用水、瓶装水消费状况进行了初步调研。富士山矿泉水1、基本情况日本国基本情况日本是我们中国的近邻，位于亚洲东部，公元七世纪，日本向中国唐朝学习大化改新。12世纪后期进入幕府时代。1868年又向欧美列强学习，进行明治维新，迅速跻身资本主义列强行列，目前是世界第三大经济体，其国民拥有很高的生活水平，人均国内生产总值39，700美元，是高度发达的资本主义国家，领土总面积37.8万平方千米。日本以大和民族为主体民族，总人口为1.26亿。日本资源匮乏并极端依赖进口，高度发达的工业是其国民经济的主要支柱。其科学研发能力十分强大，拥有大量的著名跨国公司和科研机构，每年的科研经费约占GDP的3.1%，该比例位居发达国家榜首。素以干净整洁而闻名于世的日本，在环保、垃圾处理等许多方面堪称典范，其国民普遍拥有良好的教育、生活水平和国民素质。至今，这里仍较好地保存着具有东方典型文化特色的以茶道、花道、书道等为代表的传统文化?。日本在售水2、日本水资源状况由于日本国土地表面积狭小，雨水径流速度快，人口密度大，加之降水量在不同年份、不同季节分布不均，该国是一个水资源相对稀缺的国家，其每年自然的可再生水资源量人均约为3372立方米，只相当于世界平均水平的一半。在过去几十年里，随着该国人口的增长和经济的快速发展，对淡水资源的需求持续上升，日本曾数次面临严重的水资源短缺。曾在六十年代有长达42个月的时间里对供水进行限制。为了解决水资源短缺的问题，日本政府大规模地开展水资源开发，主要是通过修建水坝，兴建大量的蓄水设施。目前，日本“新开发”的水资源量每年约为166亿立方米，占居民生活和工业用水总量的55％。大规模的水资源开发有效地缓解了日本水资源短缺的状况。东京都市区储存于水库里的水资源总量比1964年翻了一番，从1.85亿立方米增加到3．71亿立方米。3、日本水质指标日本饮用水新标准2004年执行，包括50项基准项目和27项年水质管理项目，日本水质项目部分指标与我国水质常规、非常规部分指标比较：（单位：mg/L? ）项目 中国新标准 日本基准值（小于基数）1、?一般細菌 100CFU/mL? 100CFU/mL?2、镉 0.005??0.01?3、大肠菌 不得检出 不得检出4、?汞 0.001? 0.0005?5、四氯化碳 0.002? 0.002?6、硒 0.01? 0.01?7、二氯乙烯 0.03? 0.02?8、鉛 0.01? 0.01? 等多项指标据上可知，日本的基准值比我国的新标准部分指标要高，如二氯乙烯，四氯乙烯，三氯乙烯，一溴二氯甲烷，溴仿，甲醛，三氯乙烷，甲苯，‐二氯乙烷，Ni，色度，亚硝酸盐氮，MnHg等，日本的自来水已经达到了直接饮用的水平！依云在日本身价很普通日本瓶装水分析市场品牌与定价状况日本市场上出售的瓶装矿泉水，品牌总数超过了五百种。其中进口的原产地多为英国、法国、瑞士，甚至还有来自中东地区淡水资源奇缺的阿联酋和沙特阿拉伯的瓶装矿泉水。日本市场上出售的瓶装矿泉水的外包装，不仅要注明原产地、生产日期、保质期、水中所含的矿物质成分和比率甚至还要标明这瓶矿泉水的硬度。所谓硬度指的是水中所含的矿物质如钙、镁、碳酸氢盐等等的比率，比率高水的硬度较大，比率低，就称其为软水。日本瓶装水市面上大众销售品牌约二十余种，有安云野天然水、雾岛天然水、津南天然水、大洋志布志矿泉水、森之矿泉水、神户矿泉水 、麒麟等等品牌及550毫升各品牌软水，日本国民平常购买水价位为80至140日元之间，约折合4至7元人民币，我也在众多公共场合看到了持该系列水日本国民。另外，在我国卖价11元的依云水在日本售价为120日元，折合6元人民币，按照我个人理解中日消费水平为一比四折算，约等于我国的娃哈哈水平。日本街道卖场少见到卖价高于200日元水（约折10元人民币、参照等于国内2.5元人民币消费能力）。经打听日本高端矿泉水品牌有fillicio天然矿泉水，号称全世界最奢侈矿泉水,零售价每瓶