饮食与营养学习提纲.docVIP

南沟岔中学七年级 生物（科目）学习提纲 课题： 饮食与营养 设计者： 刘姣 执教者： 刘姣 学习目标 1、营养物质的概念、种类。 2、人体三大营养物质以及鉴定实验。 自 学 内 容 【温故知新】 1、植物积累有机物而长大，主要靠哪一个过程？ 2、植物要健康生长发育，还需要哪些物质？是如何获得的？ 3、植物细胞吸水的原理？ 【合作交流】 一、阅读课本71页内容，并结合信息库89页《常见食物中所含的主要营养成分和能量》，你的一日三餐是如何选择的？完成71页课堂小游戏。 二、阅读课本72-73页的三个实验过程，以及73页的课堂小资料和提示内容： 实验材料 实验处理 实验现象 实验结论 向A杯: 向B杯: A杯 B杯 问题1：你觉得人体需要的三大营养物质是什么？ 问题2：什么是营养物质？除了三大营养物质外，人体还需要哪些营养元素，举例说明。 问题3：根据你所学到的知识，正确归类： 人体所需要的营养物质的种类 名称 主要存在的食物 ①大米②豆腐③小麦粉④绿色蔬菜⑤水果⑥花生 ⑦大豆⑧鱼类⑨牛奶⑩鸡蛋⑾牛肉⑿马铃薯 课堂因互动而精彩 学生因自主而发展 1、造成植物根尖根毛细胞失水的原因可能是（　　） A．根毛数量较少 B．细胞液浓度等于周围土壤溶液浓度 C．细胞液浓度大于周围土壤溶液浓度 D．细胞液浓度小于周围土壤溶液浓度 2、细胞吸水或失水时，水移动的动力是（　　） A．细胞壁的吸收 B．细胞膜的作用 C．细胞内外液体的浓度差 D．细胞质的吸收 3、根毛细胞吸水时，其细胞液的浓度（　　） A．大于土壤溶液浓度 B．小于土壤溶液浓度 C．等于土壤溶液浓度 D．与土壤溶液浓度无关 A． B． C． D． 4、X、Y、Z是三个相邻的植物细胞，已知Z细胞液浓度＞Y细胞液浓度＞X细胞液浓度．下列各图中能正确表示三者吸失水关系的是（　） 5、有甲、乙两个相邻的成熟区细胞，已知甲细胞的细胞液浓度大于乙细胞的细胞液浓度，则水分的移动方向是（　　） A．甲→乙 B．甲←乙 C．甲?乙 D．水分不移动 6、正常情况下，根毛表皮以内的各层细胞，由外向内，细胞液浓度（　　） A．依次递减 B．依次递增 C．均相同 D．不能确定 7、给农作物施肥过多会出现“烧苗”现象．原因是：施肥过多造成土壤溶液浓度 根细胞细胞液浓度，使根细胞 ． 8、根处于吸水状态时，外界溶液浓度（W）与细胞液浓度（X）的关系是（　　） A．W大于X B．W等于X C．W小于X D．W大于、小于或等于X 9、用糖拌西红柿，一段时间后，盘中会出现一些液体，主要原因是西红柿细胞的细胞液浓度（　　） A．大于外界溶液浓度，细胞吸水 B．小于外界溶液浓度，细胞吸水 C．大于外界溶液浓度，细胞失水 D．小于外界溶液浓度，细胞失水 10、如右图W、X、Y、Z分别表示洋葱表皮的四个相邻细胞，它们之间的吸水关系如图中的箭头所示．请问它们的细胞液浓度最小的一个是（　　） A．W B．X C．Y D．Z 11、某校生物兴趣小组在探究“溶液浓度的大小对植物吸水的影响”时，利用新鲜的萝卜、浓盐水、清水等实验材料，按如图所示进行实验．请据图回答： （1）该实验的实验变量是 ． （2）观察比较萝卜条①一③的变化，可推测A烧杯中盛放的是 ．观察比较萝卜条②一④的变化，这是因为萝卜细胞液浓度 B烧杯中液体的浓度，萝卜细胞发生了 （填“失水”或“吸水”）的过程． （3）作物一次施肥过多，会出现萎蔫现象，最简便有效的解决办法是 ．