第一章 §1—3 空气湿度与畜禽.ppt

§1—3 空气湿度与畜禽 §1—3 空气湿度与畜禽 一、空气湿度及相关指标的概念 二、空气湿度的变化 三、气湿与动物热调节 四、气湿与畜禽健康 五、气湿与畜禽生产力 一、空气湿度及相关指标的概念 ㈠湿度（气湿）： 某一环境中，空气潮湿程度的物理量。 ㈡表示指标： 1.水汽压： 2.绝对湿度（空气水汽密度）： 3.相对湿度： 4.饱和差： 5.露点： 1.水汽压 2.绝对湿度（空气水汽密度） 单位体积空气中所含水汽的质量，单位为g/m３或g/cm2。 它直接表示空气中水汽的绝对含量。 空气中水汽含量越多，绝对湿度越大。 3.相对湿度 空气中实际水汽压与同温条件下饱和水汽压之比，以百分率表示。 相对湿度（％）＝实际水汽压／饱和水汽压×100 意义：在一定温度下，实际水汽压与饱和水汽压之间的差距，是一个常用的指标。 相对湿度越小，表明当时空气离饱和度越远；相对湿度接近零时，说明当时空气接近饱和。 4.饱和差 一定温度条件下的饱和水汽压与同温度下的实际水汽压之差。（始终为正值）。 结论：饱和差愈大，实际水汽压越小，空气愈干燥；饱和差愈小，实际水汽压越大，空气愈潮湿。 问题：饱和差为零时，空气中水汽含量最高，水汽压最大，此时的空气为饱和空气。 5.露点 饱和空气或饱和水汽压时的环境温度。单位为℃。 结论：空气中水汽含量愈多，所对应的饱和水汽压越高，露点愈高，否则反之。 二、空气湿度的变化 空气中的水汽来自海洋、江湖等水面和植物、潮湿土壤等的蒸发。由于影响湿度变化的气温在一天中和一年中有周期的变化，因此，空气湿度也有日变化和年变化。 1.绝对湿度： 一定地区，温度越高，绝对湿度越大。 2.相对湿度： 一定地区，温度越低，相对湿度越高。 在早晨日出前往往达到饱和而凝结为露、霜和雾。 三、气湿与动物热调节 一般气温条件下，空气湿度对畜体的热调节几乎无影响。但在高温或低温环境中，气湿对家畜的热调节有密切的关系，主要影响畜体的散热过程。 1.高温时，湿度对蒸发散热的影响： 2.低温时，湿度对非蒸发散热的影响： 3.气湿与热平衡： 1.高温时，湿度对蒸发散热的影响： ⑴决定因素： ①畜体蒸发面（皮肤表面和上呼吸道）的温度。 ②蒸发面与空气的湿度（水汽含量，即水汽压）有关。 ③蒸发面空气流动的速度。 皮温愈高，愈潮湿，空气流动速度越快，蒸发散热愈有利。 ⑵散热过程中湿度的变化：随着蒸发散热过程的进行，畜体皮肤表面的水分逐渐进入空气中，使空气的湿度（水汽压）逐渐增加，畜体蒸发面湿度（水汽压）与空气湿度（水汽压）之差减小，则蒸发散热速度也减少，因而在高温、高湿的环境中，畜体蒸发散热减弱，使家畜患热射病。 2.低温时，湿度对非蒸发散热的影响 ⑴低温环境中的散热形式：非蒸发散热（辐射、传导和对流），并力图减少热量的散失，以保持热平衡。 ⑵湿度对散热的影响：由于潮湿空气的导热性和容热量都比干燥空气大，潮湿空气又善于吸收畜体的长波辐射热。此外，在高湿环境中，家畜的被毛和皮肤的湿度也增加，提高了被毛和皮肤的导热性。所以在低温高湿的环境中，非蒸发散热量显著增加，使动物感到更冷。 总之，无论气温高低，高湿对于畜禽的热调节都是不利的，而低湿则可减轻高温和低温的不良作用。 3.气湿与热平衡 四、气湿与畜禽健康 1.高湿： ⑴有利于病原性真菌、细菌和寄生虫的生长繁殖，从而使家畜易患螨病、湿疹 等皮肤病，高湿还有利于秃毛癣菌丝的生长繁殖，使其在畜群中发生和蔓延。 ⑵在高湿的环境下，机体的抵抗力减弱，发病率增加，易引起传染病的蔓延； 机体的病程较长，死亡率上升。 ⑶高温、高湿还易造成饲料、垫料的霉败，可使雏鸡群暴发曲霉菌病。高湿还 有利于球虫病的传播。 ⑷在低温高湿的条件下，家畜易患各种呼吸道疾病、消化道疾病，感冒性疾 患，神经炎、风湿症、关节炎和肌肉炎等。 ⑸在温度适宜或偏高的环境中，高温有于灰尘下沉，使空气较为干净，对防止 和控制呼吸道感染有利，肺炎的发生率也下降。 2.低湿： ⑴高温低湿的空气能加快家畜薄弱皮肤和裸露粘膜（眼、口、唇、鼻粘膜等） 的水分过度蒸发，造成局部干裂，降低了皮肤、粘膜对病原微生物的抵抗能力。 ⑵湿度过低，造成家禽羽毛生长不良，而且会使同栏家禽相互啄癖。 五、气湿与畜禽生产力 1.生殖： 据试验，在7～8月份平均最高气温超过35℃时，牛的繁殖率与相对湿度为明 显的负相关，到9月份和10月初，气温下降至35℃以下时，高湿对繁殖率的 影响很小。 2.产奶量和奶的组成： 气温在24℃以下，湿度的高低对牛的产奶量、奶的组成，饲料和水的消耗以 及体重等均无影响。但若在此温度以上，相对湿度升高时，荷兰牛、娟姗牛 等的产奶量和采食量都下降，当温度下降到18.3℃时，采食量又迅速恢复。 3.产蛋量：