酒店营销方案.ppt

目录 1　市场调查及分析 1.1　分类 1.2　价格 1.3　经营模式 4　市场定位 4.1　定价 4.2　市场形象 6　促销手段 7　团队建设 2　酒店现状分析 5　产品组合 3　目标市场 2.1　存在问题 2.2　SWOT分析 每个酒店都有其目标市场。只有明确了目标才能根据目标市场确定酒店在宾客及社会大众心中的形象。我们必须使自己的形象及产品区别于其他同类酒店，设法在宾客心中树立起鲜明独特的形象。 1　市场调查及分析 昆明市盘龙区林大附近酒店分类如下： A 高档酒店：昆明绿洲大酒店、云南震庄迎宾馆、云南经贸宾馆、昆明荷泰温泉酒店、昆明泰丽国际酒店、昆明世博花园酒店等。 B 中高档酒店：昆明金房宫商务酒店、昆明云华宾馆、云南海昆大酒店、 昆明凯旋金马大酒店等。 C 中档酒店：昆明悦容酒店、昆明春城之星、昆明海贝尔酒店公寓、昆明恒亿大酒店、如家快捷酒店、莫泰168（昆明世博店）等。 1.1　分类 国际交流中心方圆5公里酒店大致分布图 云南经贸宾馆 昆明绿洲大酒店 昆明荷泰温泉酒店 昆明锦泰大酒店 昆明金房宫商务酒店 昆明云华宾馆 云南海昆大酒店 昆明凯俪国际酒店公寓 昆明云煤宾馆 昆明悦容酒店 昆明世博花园酒店 莫泰168（昆明世博店） 价格分别为： A类：总统套房6800元；豪华套房2800—3200元；商务套房1200－1600元； 普通套房320－800元；标准间（二、三人）270－380元；餐厅包间400－800元起。 B类：豪华套房1400－2800元；商务套房188－800元；标准间：138－388元；餐厅包间无底价或300－688元。 C类：商务套房168－288元；标准间120－138元。 1.2　价格 A类：该类酒店的入住客户主要为政府机构、市直机关及一些大型企事业单位，多为协议单位及公务型客户。另有少量商务型客户及散户，其产品也主要为公务型政府间互访及企业接待等提供。 B类：该类酒店的主要客户由各大企业单位、县乡政府行政部门以及较多散客组成。该类酒店档次较高，硬件等不次于A类酒店且价格比A类实惠。 C类：其客户群主要为商务型散客，穿插少量协议单位，经济实惠。 1.3　经营模式 2.1　存在问题 对整个酒店的宣传力度不够。或者是根本没有宣传。在外界没有知名度。 领导者没有改变经营策略的想法，致使酒店不能更好得发展。 对制度的执行不能始终如一、工作组织力度不够、安排欠妥，存在办事拖拉、马虎、敷衍了事。 现行考核办法设置单一，理论上和实践中都无法对中层管理人员的工作业绩给予较为准确、恰当的评判。 ? 优势：在附近区域没有可以与之竞争的酒店。本身的实力也比较强。另外本身处于校园之中，附近酒店的客源主要就是学生，当然就有绝对的优势。? 劣势：领导层的管理不善，酒店的基础设施不够完善；而且员工培训不专业，没有工作的激情。对外宣传不足。? 机会：目前正置于新旧校区的整理合并之际，大可与校方合作，以便于酒店的发扬光大。? 威胁：学校附近存在廉价并且环境还不错的同级别酒店。? 综上所述：如何扬长避短，发挥自己的优势力，规避劣势与风险。 2.2　SWOT问题分析 3　目标市场 目标市场 人次递减 4　市场定位 酒店管理者，必须清晰地把握酒店在市场中的位置，全面客观地分析酒店产品的特点和经营目标，了解当地的客源市场和目标市场，极大地提高酒店在特定目标市场中占有率。?????? 需要不断了解市场的需求、竞争对手以经营策略和价格体系，根据旅游和商务季节的划分、酒店产品的特色，在特定的时期里集中力量，通过一切可以使用的促销方式和公关手段，提高酒店目标市场中的占有率，并为该市场和客人提供最适合、最经济的附加价值（服务），确立酒店在本地市场中特有的地位和公众形象。 国际交流中心校园的住宿区核心地段。硬件装修也基本上达到三级酒店水平，档次较高。现以利润、销售量及竞争为目标，建议将酒店房价定为： 豪华套房：2000元；商务套房：300元；标准间100元；单人间80元。 餐厅包间消费500元起或无底价。 4.1　定价 根据上述各项以及我们为客人提供的利益、我们的价格质量、我们的产品类别等，建议可将酒店定位为最为：方便舒适、经济实惠的会议、休闲型酒店。 4.2　市场形象 5　产品组合 宾客消费的酒店服务产品并非酒店的单个部门或个人能够全部提供的。一方面，宾客需要的不仅仅是单个服务产品，而是多种服务产品的组合；另一方面。宾客的需求又干差万别，要求酒店提供不同组合的产品以供选择。因而酒店要针对不同的宾客，开发不同的产品组合。酒店可以从产品的广度、长度、深度和密度四个方面进行产品组合，形成不同的系列产品。 若客户使用会议厅，即可享受以下优惠： 免费茶水； 免费布置会议室； 免