流动注射氢化物原子吸收光谱法测定食品中的痕量砷.pdfVIP

维普资讯 第 22卷 第 4期 上 海交 通大 学学 报 (农 业科 学 版 ) 2004年 12月 JOURNALOFSHANGHAIJIAOTONGUNIVERSITY(AGRICULTURALSCIENCE) Vol|22No．4 Dec．2O04 文章编号 ：1671．9964(2004)04．0420．03 流动注射氢化物原子吸收光谱法 测定食品中的痕量砷 傅伟川 (泉州市产品质量检验所 ，泉州 362000) 摘 要：研 究了流动注射氢化物原子吸收光谱法测定食品中的痕量砷。样品经消解后 ，加入还原剂抗坏血酸和碘化钾，使五 价的砷还原为三价砷 ，在酸性介质中三价砷和硼氢化钾反应形成砷化氢，随反应液由氮气载气带入气液分离器分离，而后加 栽于电热石英原子化器分解为原子态砷并进行测定。在最佳的分析条件下 ，获得较为满意的分析结果 ，相对标准偏差 0．507％ 3．350％，检 出限O．18 g·L～，加标回收率为92．6％一101．5％。 关键词 ：流动注射；原子吸收光谱法；砷 中图分类号 ：TS201．6 文献标识码：B DeterminationofTraceAmountofArsenicbyFlowInspection HydrideGenerationAtomicAbsorptionSpectrometry FU Wei_ch／san (QuanzhouInspertionIustituteofProduct，Quanzhou362000，China) Abstract：Thedeterminationoftraceamountofarsenicinfoodbyofaflowinjectionhydridegenerationatomicabsorptionspectrometric (FI—HGAAS)wasreported．Thepretreatedsampleoslutionwasmergedwithreducingagentascorbicacidandpotassiumiodide,andthe five—-vMencearsenicturnedintothree——valencearsenicwhichreactedwithpotassium borohydridetoproducearsenichydridehtatwas separatedingas——liquidseparatorandwasdetectedinaqua~stubeofatomizertoproduceatomicarsenic．TheproposedmethodWas sat-- isfactorilyappliedtotheanalysisofaresnicinfood．RSDswere inhterangesofO．713％ 一2．786％ respectively．ThelimitofdetectionWas ofundtobe0．18p．g ‘L～ andtherecoveryWas foundintherangeof94．4％ 一103．2％ ． Keywords：floWinjection；AAS；arsenic “民以食为天，食以安为先”，食品安全与人类健康息息相关。砷是剧毒微量元素，人经口摄人致死量为 60—200mg，中毒量为 l0—50mg，是食品卫生安全中的重要检测项 目。目前，国家标准GB／T5009．11— 2003中砷的测定方法主要有原子荧光光谱法、银盐法、砷斑法、硼氢化物还原比色法4种。这些方法普遍存 在操作 比较繁琐 ，试剂消耗大等缺点。本文采用的流动注射氢化物原子吸收光谱法是利用载气气流压力工 作的气动自动化体系进行自动进液、定量进样、稳流器、程序一时间控制；电热石英吸收管升温快速，温度稳 定、安装操作方便。该法实现了测定的自动化和微量化 ，测定干扰较小、分析重现性好、精度高。 1 试验