1.水沸腾的秘密.ppt

水沸腾的秘密 授课人：周玉兰 教学目标： ??通过学生的实践，让他们知道什么是沸腾，沸腾跟什么有关。 教学用具： ??? 大号烧杯1只，盐水瓶1只，酒精灯1盏，三角架1个，石棉网1个，温度计1支，带针头的注射器1支。 一、导入： ??? 1、平时烧水，当水温上升到100℃时，水沸腾起来，我们称为水烧开了。??? 2、水烧开以后水温还能上升吗???? 3、水一定要加热到100℃才能沸腾吗? 二、新授： ???1、动手做?????? （1）在烧杯里装半杯水，用酒精灯给烧杯里的水加热。???（2）用温度计测量烧杯内水的温度变化。???（3）当水没有沸腾时，水温是多少?????????当水沸腾时，水温是多少?? （4）水沸腾后，继续加热一会儿，再测一测，水温升高了吗???? （5）停止加热．待水温下降到90℃左右时，小心地将烧杯中的水倒入盐水瓶中，用橡皮塞塞紧瓶口。用注射器针头刺穿橡皮塞，用力把注射器的活塞向上拉。此???时，瓶内的水有什么现象产生???? （哇!奇迹产生了。刚才还平静的水一下叉沸腾起来了。）???松开手让活塞返回，水还沸腾吗?再用力拉活塞，水又会怎样?? 2、知道吗？??? 水沸腾时的温度叫做水的沸点。??? 水的沸点与大气压力有着密切的关系：大气压力大，沸点高；大气压力小，沸点低。在通常情况下(地面上的大气压力为1个标准大气压)水的沸点是100℃。因此，当水加热到10