食物越新鲜越好？这几样常见食物却是越新鲜越不能吃,有中毒或致.pdfVIP

食食物物越越新新鲜鲜越越好好？？这这几几样样常常见见食食物物却却是是越越新新鲜鲜越越不不能能吃吃，，有有 中中毒毒或或致致癌癌风风险险... 在日常生活中，我 惯常的思维是，吃的东西越新鲜越好 不错，大部分食物是越新鲜越好，可也有例外 下面这五种入口的东西越新鲜就越不能吃，对身体有碍 鲜黄花菜 新鲜黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质，这种物质在进入人体以后会对人体产生 不良作用，引起中毒反应。不过秋水仙碱可溶于水，因此，在食用新鲜黄花菜时一定 要先在水中浸泡一下或者过水焯一下，就可以愉快地享受美味了。 新鲜腌菜 很多人喜欢早餐配盘开胃小菜，搭配小菜通常选择经过腌渍的腌菜。在这里需要提 醒，新鲜蔬菜含有一定量的硝酸盐，在腌渍过程中，它会被还原成亚硝酸盐，而亚硝 酸盐具有一定的致癌性。一般来说，在腌菜过程中亚硝酸盐会在第3天到14天之间达 到峰值，然后会慢慢分解掉，因此，腌菜最好是在腌后20天再拿出来食用。 新鲜牛奶 牛奶在挤出来的时候往往带有一些诸如布氏杆菌、结核杆菌的细菌，容易引起人畜共 患的传染病。所以，建议牛奶还是去超市购买正规厂商生产的更加安全。 嫩猪肝 猪肝营养丰富，味道鲜美，是不少人的餐桌美味。但很多人在烹调猪肝时往往为了追 求“鲜嫩”的感觉，将猪肝快速翻炒一下就上桌食用。要知道这样做的隐患很大，因为 肝脏是重要的解毒器官，各种各样有毒物质都是通过肝脏进行解毒，另外猪肝中还可 能有某些病原菌或寄生虫卵，如果不充分加热烹调，很有可能会损害人体健康。 新鲜茶叶 很多喝过新茶的人都表示有过醉茶的感觉。所谓的新茶就是指采摘下来不足一个月的 茶叶，比如当季春茶。刚采摘制成的春茶中，含有活性较强的鞣酸、生物碱等植物化 学物质，如果大量饮用，会使人神经系统过度兴奋，加速人体血液循环，心率加快感 到心慌，这就是醉茶的感觉。 因此，新茶最好是先将放置一段时间，待茶中的植物化学物质部分氧化以后再喝。 这五种食物还是咱 生活中常吃的食物 黄花菜、牛奶、茶叶这三种不能趁新鲜吃喝大多数人倒是有所耳闻 但腌菜以及嫩猪肝不能吃新鲜的，大概很多人都没听说过，尤其腌菜和猪肝还是很多 人爱吃的食物 大家一定要注意了啊 虽然对身体的坏处不一定你吃了一次就显现出来了，但是会潜存在你身体里，对你的 身体造成影响那是一定的。所以，生活从小处细处出发，注重健康，保持健康很重 要！ 本文作者：谣言终结者