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第九章 PA(清洁部)、布草管理 PA部（清洁部）各岗位工作职责及工作流程 PA 部日常卫生工作 布草房、员工更衣柜管理 -203- 第一节 PA部（清洁部）各岗位职责及工作流程 一、PA部主管工作岗位职责 1、对上级负责，认真完成上级下达的各种指示和任务。 2、全权负责本部门的运作，制定岗位职责和工作流程，保证其良好地运作。 3、主持班前和班后会议，检查员工的仪容、仪表是否符合要求，并分配好当天的工作岗位，下达有关指示，总结每天的工作情况。 4、负责本部门员工的考勤，排好更期表、岗位分配表，并处理好员工的请假、交接班、迟到、违纪等事宜。 5、全权参与执行奖惩制度，做到奖罚分明，充分调动员工的工作积极性。 6、做好部门员工的思想教育工作，充分认识本职工作的重要性，不断地提高工作效率和工作质量。 7、营业中巡查各个岗位、检查员工的工作状况，督导员工按规定做好各项工作。 8、参加公司和各部门的各项会议，认真听取上级领导的工作指示和建议，改良部门的运作和工作质量，不断提高管理水平。 9、做好公司废品的回收与销售工作，充分利用资源，禁止浪费现象发生，并将收入所得全部款项交给公司进行登记。 10、认真登记公司的所有用品、用具、杯具等损耗情况，并将 实际情况及时反映给上级领导，严格控制公司的成本。 11、精简员工人数，发扬勤俭节约、吃苦耐劳的优良传统和精神，提高整体员工的素质。 -204- 12、安排好收场工作，搞好垃圾的清理与搬运，保持公司营业场所良好的清洁环境。 二、PA清洁工岗位职责 1、服从上级的指挥，完成各自的岗位工作。 2、每天将清理的垃圾及时送去垃圾站，不得隔夜。 3、营业时间结束时要及时将杯、碟送到洗杯间，要做到小心轻放，避免碰撞以减少损耗。 4、及时清扫客人吐出的污物及丢弃的杂物，保持楼面清洁。 5、严格按要求清洗杯、碟，做到一浸、二刷、三冲、四消毒。 6、保证楼面有充足的杯、碟使用，并符合卫生标准。 7、每天对杯、碟的损坏数量进行登记，分清是楼面损坏，还是本部门损坏；分清是自然损坏，还是人为损坏。 8、回收废物纸皮、易拉罐等集中卖出，钱款交回公司财务部，任何人不得据为己有。 三、PA部公共客用洗手间服务员岗位职责 1、每天必须在8时以前清洁干净区域卫生，着装整齐，仪容、仪表端庄，精神饱满地站位迎接客人的到来。 2、服务中必须使用“晚上好，里面请”“请慢走”“祝您玩得开心”等礼貌用语。 3、在工作区域内，不得出售任何物品，未经客人同意，不得按摩，更不能向客人强行索取小费等。 -205- 4、洗手间内要充足供应免费纸巾，并保持男洗手间每个尿槽内应有三个卫生球。 5、洗手间内的洗手台、地面、玻璃等不得有水迹，污迹。马桶、尿槽保持无污渍、无污垢、无异味。 6、保证洗手间内设施、设备的完好无损，如有损坏，照价赔偿。 7、上班时间严禁在场内来回走动，更不能走出公司。 四、PA 部工作服务流程 1、按时上班，穿着整齐。 2、班前例会，听取PA部主管的工作安排。 3、营业前备好所需的一切工具及用品。 4、营业前清扫Disco大厅或KTV包房走廊卫生。 5、遇到客人呕吐污物在大厅或走廊，应立即清扫干净，并用空气清新剂清除异味。 6、负责清洗客人用过的各种杯具、水果盘、小食碟等。 7、负责把空酒瓶或其他垃圾按指定路线运送到公司外垃圾房。 8、中途服务中，路上遇到客人或上司要主动打招呼。 9、当有服务员告知区域或包房洗手间有客人喝醉酒呕吐时，要立刻拿工具清扫干净，不必而不理睬服务员。当进入KTV包房时，一定要先敲门（一轻两重）。清扫卫生时，若客人打赏小费，一定要礼貌致谢，拾到客人物品要上交领导。 10、吃宵夜时，一定交接有序，不可以空岗。 -206- 11、营业中要不断巡视全场每一个角落的卫生情况，做到及时清理。 12、收、搬杯具等其他玻璃器时，一定要分类放置，轻拿轻放，以防损坏家具。 13、营业中，对清洁卫生工作认真负责，随叫随到，不可以睡觉。 14、清洗完所有客人用过的杯具、水果盘、小食碟，并分类放置好。 15、清理运送完场内所有空酒瓶和垃圾，不能让垃圾过夜。 16、整理好酒吧内的空纸箱放到指定位置。 17、听从PA主管的工作安排，工作完毕后，打卡下班，并关掉PA部一切电源，锁好门窗下班。 五、PA部工作计划（例） 包房清理组：1、清洗垃圾桶。 2、清洁KTV包房及走廊风口。 3、全面清理功放及电视柜。 4、音响全面抹尘及沙发脚部清洁