线性扫描伏安法研究大豆甙元与牛血清白蛋白的相互作用.pdfVIP

第 24卷 第 2期 化 学 研 究 中国科技核心期刊 2013年 3月 CHEM ICAL RESEARCH hxyj@henu．edu．cn 线性扫描伏安法研究大豆甙元与牛血清 白蛋 白的相互作用 尚永辉，孙家卷，刘 彬，黄 眙，赵 维 (咸 阳师范学 院 化学与化工学院，陕西 咸 阳 712000) 摘 要：采用线性扫描伏安法研究了大豆甙元与牛血清 白蛋 白(BSA)之间的相互作用；探讨了缓冲体系、pH、反 应时间、反应温度、扫描速率等对相互作用的影响．结果表明，在 pH为 7．4的B-R缓冲溶液中，大豆甙元与 BSA在相互作用 20min后形成 1：1型的单一的非电活性超分子化合物 ，两者的结合常数 口一 8．29×10 L · mol一，转移系数 一 0．3679，表观电子传递速率常数k。为 1．39S ． 关键词 ：大豆甙元 ；牛血清 白蛋 白；相互作用 ；线性扫描伏安法 中图分类号 ：O657．1 文献标志码 ：A 文章编号：1008—1011(2013)O2一O159一O3 Studyofinteractionbetween daidzeinandbovineserum albumin by linearsweepvoltammetry SHANG Yong—hui，SUN Jiajuan，LIUBin，HUANGYi ZHAO W ei (SchoolofChemistry ChemicalEngineering Xianyang NormalCollege，Xianyang 712000，Shaanxi，China) Abstract：Theinteractionbetween daidzein andbovineserum albumin (BSA)wasstudiedby linearsweepvoltammetry，andtheinfluencesofbuffersystem ，pH value，reactiontime，tern— perature，andscanningrateontheinteractionwereinvestigated．Resultsshow thatanelectro— chemicallyinactivesupermolecularcomplexwithaBSA／daidzeinmolarratioof1：1isgenera— tedafterdaidzeinandBSA interactintheBritton—Robinsonbuffersolution (pH 一 7．4)for20 min．IntermsoftheinteractionbetweenBSA anddaidzein，thebindingconstant口is8．29X10 L ·mol_。，theelectrochemicalparameterschargecoefficient is0．3679，andthestandardelec- trontransferrateconstant志。is1．39S～ ． Keywords：daidzein；BSA ；interaction；linearsweepvoltammetry 蛋白质与药物小分子发生相互作用所生成的超分子化合物无论在光学性质和电化学性质方面均有异于 蛋白质与药物单体叫，光谱方法以及 电化学方法均可应用于研究蛋 白质与药物分子之 间的相互作用信 等提供重要的信息 ．电化学分析方法 已成为 目前研究 图1 大豆甙元的结构式 生物大分子与药物分子相互作用的常规方法之一． Fig．1 Molecularstructureofdaidzein 大豆甙元(daidzein)属黄酮类化合物(结构见图1)，具有扩