2017届二轮复习酶的本质、特性及相关实验探究课件（江苏专用）.pptVIP

易错·防范清零 [易错清零] 易错点1　对酶产生场所、化学本质、作用、来源等存在系列误区 点拨　防范“酶”的错误说法 项目 正确说法 错误说法 化学本质 绝大多数是蛋白质，少数是RNA 酶的本质是蛋白质 产生部位 一般来说，凡是活细胞都能产生酶(不考虑哺乳动物的成熟红细胞) 具有分泌功能的细胞才能产生酶 合成原料 氨基酸或核糖核苷酸 氨基酸 合成场所 核糖体或细胞核等 核糖体 生理功能 生物催化剂，只起催化作用 酶具有调节、催化等多种功能 来源 生物体内合成 有的来源于食物 作用场所 既可在细胞内，也可在细胞外、体外发挥作用 只有细胞内起催化作用 温度影响 低温影响酶的活性，不破坏酶的结构，但高温易使酶失活 低温会引起酶变性失活 易错点2　混淆激素、酶、抗体等5类常考的“专一性”物质 点拨　着眼于四角度比较“酶”与“激素” 易错点3　混淆“酶促反应速率”与“酶活性” 点拨　酶促反应速率不同于酶活性： ①温度、pH都能影响酶的空间结构，改变酶的活性，进而影响酶促反应速率。 ②底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶的接触面积而影响酶促反应速率的，并不影响酶的活性。 [纠错小练] 1.下列关于酶的论述，正确的是(　　) ①对底物有严格的选择性　②酶在体内不能更新　③温度越高酶的活性越大　④酶制剂通常在低温下保存　⑤酶能降低化学反应的活化能　⑥酶只能在细胞内发挥催化作用　⑦酶是活细胞产生的具有