姜黄素4-肟的合成及与牛血清白蛋白相互作用的荧光光谱研究.pdfVIP

第25卷第 7期 化 学 研 究 与 应 用 Vo1．25．No．7 2013年 7月 ChemicalResearchandApplication July，2013 文章编号：1004—1656(2013)07—1021-04 姜黄素4．肟的合成及与牛血清 白蛋白 相互作用的荧光光谱研究 张海连，王应红 ，刘志昌，曾红耀，胡 育 (乐山师范学院化学学院，四川 乐山 614004) 摘要：本文通过先导物姜黄素合成了4肟基一(E，E)-1，7-双(4一羟基-3_．甲氧基苯基)一1，6-庚二烯_3，5一二酮(姜 黄素4．肟)。通过IR、HNMR、CNMR及 ESI-MS对产物结构进行了表征。用荧光光谱法研究了姜黄素4- 肟与牛血清白蛋白(BSA)之间的相互作用。结果表明：姜黄素4．肟对 BSA有较强的荧光猝灭作用 ，且为静态 猝灭。实验分别获得了姜黄素4．肟在不同温度与BSA作用的猝灭常数 猝灭速率常数．i}。及热力学参数。 姜黄素_4-肟和BSA之间是以疏水作用力为主。 关键词：姜黄素_4．肟；合成 ；牛血清白蛋白；荧光光谱法；猝灭作用 中图分类号：0629．7 文献标志码：A Synthesisofcurcumin-4-oximeanditsinteractionwithbovine serum albuminbyfluorescencespectrometrystudy ZHANGHai-lian，WANG Ying—hong’，LIUZhi—chang，ZENGHong—yao，HUYu (CollegeofChemistry，LeshanNormalUniversity，Leshan614004，China) Abstract：4-oximino·(E，E)一1，7-bis(4-hydroxy-3m·ethoxypheny1)一1，6-heptadiene3·，5-dione(curcumin-4一oxime)wassynthes,iz anddeterminedbyIR，HNMR，”CNMR andESI—MS ． Theinteractionofcurcumin-4一oximewithbovineserumalbumin(BSA)was investigatedbyfluorescencespectrum atdifferenttemperatures．Theresultsindicatedthatcurcumin-4一oximequenchedtheflI1oT!~S— cenceofBSAbyastaticprocedure．TheK ，k。andthermodynamicparametersofBSAinteractedwithcureumin-4一oximewasob minedatdifferenttemperatures．Thepraametersshowedthatthebindingpowerbetweencurcumin-4一oximeandBSA ismainlythe hydrophobieinteraction． Keywords：curcumin-4-oxime；synthesis；bovineseurm albumin；fluorescencespecturm；fluorescencequenching 姜黄素 ((E，E)一1，7-双 (4一羟基-3__甲氧基苯 癌等作用…。因此，以姜黄素为先导物进行结t 基)．1，6一庚二烯一3，5-二酮)是姜黄中提取的一种 修饰得到更有价值且生物活性较强的衍生物已引 植物多酚，也是姜黄发挥药理作用最重要的活性 起关注 。 成分 ，有抗炎、抗氧化、清除氧 自由基、抗人类免疫