葡萄糖酸钠的分光光度法测定.pdfVIP

化 学 工 程 师 Chemical Engineer 2014年第 07期 文章编号：1002—1124(2014)07—0022—04 分 析 诫 葡萄糖酸钠的分光光度法测定 试 翁艳军 ，林 凯z，辛嘉英 (1．哈药集团制药总厂。黑龙江 哈尔滨 150086；2．哈尔滨商业大学 食品科学与工程重点实验室。黑龙江 哈尔滨 150076) 摘 要：利用葡萄糖酸钠在强酸性条件下形成内酯，通过羟胺一三氯化铁显色法生成红棕色异羟肟酸一Fe 络合物 ，进行分光光度检测。建立标准曲线 ，其线性方程为 ，，=113．0833x+0．1162，R2=0．9999，检测波长为 500nm，在 1X10-s_9X10-3otol·L 范围内具有 良好的线性关系，平均加标回收率为99．79％，并且该方法能够 检测Au／一A1O催化葡萄糖氧化反应液中葡萄糖酸钠的含量。 关键词：葡萄糖酸钠；分光光度法；羟胺一三氯化铁法 中图分类号：0657．32 文献标识码：A Determinationofsodium gluconatebyspectrophotometry WENGYan-jun，LINKai，XINJia—ying2 (1．Ha~inPharmaceuticalGroupCo．Ltd．GeneralPharm．Factory，Ha~in150086，China；2．KeyLaboratoryforFoodScienceand Engineering，HarbinUniversityofCommerce，Harbin150076，China) Abstract：Basedontheabilityofsodium gluconatecanform thecorrespondinglactoneatpH 1．5．thengluco— lactonecanreactwithhydroxylamine—ferrictrichloridetofomr red-brownhydroxamateFe complex，SOthecon-- tentofcomplexcanbedetemr inedbycolorimetryandthestandardCHIVeisestablished．Thecorrespondinglinear equationisy=l13．0833x+0．1162，R2=0．9999．Themaximum absorbanceofthecomplexisat500nm．Thereisawell linearityintherangeof1xl00～9x10-3mol·L～andtheaveragerecoveryis99．79％．ThismethodcanbeSuccessful— lyappliedtothedetectionofsodium gluconatewhichisfomr edbytheoxidationofglucoseoverAu／一A12O3． Keywords：sodium gluconate；spectrophotometry；hydroxylamine—ferrictrichloride 葡萄糖酸及其盐是葡萄糖氧化的主要产物 ，因 仪器昂贵 。羟胺 一三氯化铁法作为检测具有酰胺键 其具有 良好的生物相容性和生物可降解性，已广泛 和内酯类化合物已得到广泛应用 ]。该方法具有操 应用于医药、食品、造纸和混凝土等工业 【。葡萄糖 作方法简便 、检测结果重复性和灵敏度 良好等优 酸是机体代谢中间产物，对肠道有益菌群双歧杆菌 点。其反应机理见图 1。 具有增值作用；葡萄糖酸钠对