薏苡茎脂溶性成分GC-MS分析及抑菌活性研究.pdfVIP

化 学 世 界 2O15年 薏苡茎脂溶性成分 GC—MS分析及抑菌活性研究 李 容 ， 覃 涛 ， 梁榕珊 ， 尹建华， 黄锁义 (右 江民族 医学院 ，广西 百色 ，533000) 摘 要 ：采用95 乙醇提取 ，石油醚萃取得到薏苡茎脂溶性成分，经 GC—MS分析 ，鉴定 出23种成 分 ，占总量的87．129／5，主要有脂肪酸 、酯类、醛类等化合物。通过滤纸片琼脂扩散法测定脂溶性成 分对 4种细菌的抑制作用，以碘伏作为阳性对照，结果表明脂溶性成分对表皮葡萄球菌、金黄色葡 萄球菌、大肠杆菌有很好的抑制作用，对伤寒杆菌的抑制作用也有一定的抑制作用。 关键词 ：薏苡茎；脂溶性成分；气相 色谱一质谱联用；抑茵活性 中图分类号：O69 文献标志码 ：A 文章编号 ：0367-6358(2015)01-0004—04 StudiesonAnalysisofLiposolubleComponentsfrom Coixlacryma—jobiL． Stem byGC—M SandtheirAntibacterialActivities LIRong， QIN Tao。 LIANG Rong—shan， YIN Jian—hua， HuangSuo—yi (YouJiangMedicalUniversityforNationalities，GuangxiBaise533000，China) Abstract：Liposolublecomponentsofcoixlacryma-jobiL．stemwerefirstextractedwith95 ethanoland thenwith petroleum ether．Twenty—threecompoundswereidentifiedbyGC—MS analysis，accounting to 87．12 ofthetotalliposolublecomponents．Themaincomponentswerefattyacids，esters，aldehydesetc． Antibacterialactivitiesoftheliposolublecomponentsweredeterminedbypaperdiskdiffusionmethodusing iodophoraspositivecontro1．Theresultsshowedthattheliposolublecomponentsexhibitedstrongantibac— terialactivitiesagainstStnph locOccusepiderm idis，Stnp}LlocOccusaureusandEscherichiacoliandweak activitiesagainstSalmonellaenterica． Keywords：coixlacryma-jobiL．stem；liposolublecomponents；GC—MS；antibacterialactivities 薏苡 (Coixlacryma-jobiL．)为禾科薏苡属 活性 的相关研究报道还 比较少。本课题组 已对薏苡 (CoixL．)植物，别名药玉米 、米仁 、六谷子、苡米 、菩 茎的化学成分进行了预实验 ，显示薏苡茎可能含有 提子等 ，是我国传统的药食兼用作物_】，在我国大部 多糖 、黄酮、有机酸、鞘质、三萜、甾体等化学成分 ]。 分地 区均有栽培 。薏苡的种仁薏苡仁富含多糖 、脂 本实验利用气相色谱一质谱联用技术 (GC—MS)进一 类、蛋白质、氨基酸 、木脂素、酚和矿物质等营养成 步鉴定薏苡茎 的脂溶性成分 ，并研究其抑菌活性 ，旨 分 ，具有抗癌、降血糖 、增强免疫力 、镇痛消炎等药理 在为薏苡茎的进一步开发利用提供理论依据。 作用 [2]。除了薏苡仁具有较高的营养价值和药理