王镜岩生物化学第21章生物膜与物质运输.ppt

第21章 生物膜 与物质运输;;生物膜（细胞膜、细胞器膜）;磷脂（7成）、胆固醇（3成）、鞘脂;提问：脂类在细胞膜中的功能是什么？;提问：膜流动性强弱与哪些因素有关？;;;;;;;;;;;;;;;;; 运输通道 非脂溶性的物质（营养物、废物、神经递质、激素）必须在由槽蛋白形成的通道进入，或与穿膜蛋白结合被有选择的载入入膜内；; 信息识别受体;细胞核;细胞核;为什么是双层膜呢？; 离子、小分子物质的运输（穿膜运输） 被动运输、 主动运输 ; ;（一）被动运输; ;根据运输物质的大小，物质运输分为小分子的运输和大分子的运输。 二、小分子物质的运输;图21-2;（一）Na+、K+-泵;E1;（二） Ca2+的运输 ;Ca2+泵的主要性质： Ca2+泵具有Ca2+激活的Ca2+－ATP酶活性。心肌和骨骼肌中Ca2+主动运送是通过Ca2+－ATP酶的作用实现的。 Ca2+泵主动运送Ca2+是通过水解ATP提供的能量驱动的。每一分子的ATP酶每秒钟大约可水解达10个ATP分子。每水解一分子ATP运送2分子Ca2+ ； Ca2+－ATP酶是肌质网膜的主要成份。占膜总蛋白的90%。 2.钙调蛋白（CAM） 主要功能：在Ca2+浓度极低时，不与Ca2+结合，不能激活Ca2+－ATP酶，当Ca2+浓度较高时，与Ca2+结合，能迅速激活Ca2+－ATP酶。从而运输Ca2+，使Ca2+－浓度维持一定水平。 ;3. Ca2+－ATP酶作用机理;（三） 三类驱动离子的ATP酶;（四）阴离子运输; 带3蛋白执行阴离子交换功能的分子机制，目前实验证据较多的是“乒-乓”机理假设。认为一个阴离子在细胞外表面进入运输位点之后。发生转运，并在细胞质一侧释放，然后细胞质侧的一个阴离子又结合到空出的运送位点止。并被运输到细胞外去，当它释放时，细胞外面的一个运输位点又可用于开始新的循环运输。这好似一对一的交换运输。 ;（五）糖和氨基酸的运输; 动物细胞质膜中氨基酸的运输，也是通过运输蛋白伴随Na+进行协同运输的。在细菌中，很多糖与氨基酸的运送是由质子（H+）梯度推动的。例如，大肠杆菌对乳糖的运输。在线粒体和较低等的真核细胞膜中也存在这种协同运输。;2.基团运输（group transport） 一般来说，物质通过膜运输时不需进行化学修饰，但有些糖在通过细胞膜时需要进行磷酸化反应加入一个磷酸基团，以糖-磷酸的形式才能通过膜，称为基团运输。 例如，大肠杆菌中的磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）转磷酸化酶系统（PTS）; （六）ATP/ADP交换体 真核细胞的线粒体是合成ATP的主要场所。而细胞很多利用ATP的代谢过程主要是在细胞质中。 那么细胞通过什么机制将线粒体合成的ATP跨线粒体内膜运输到细胞质中呢？ 这种运送功能是通过分布于线粒体膜上的 ATP/ADP交换体进行的。通过呼吸作用形成的跨线粒体膜的膜电位（内负、外正），使ATP／ADP交换体易于向外运输ATP，向内运输ADP。 ATP／ADP交换体——存在于线粒体内膜上的二聚体蛋白，通过其构象的变化，起着将ATP运输到膜外和将ADP运输到膜内的作用。;图21-12 线粒体内膜的ATP/ADP交换体;生物膜对大分子化合物（如核酸、多糖）或颗粒不能通透，他们在细胞内运转时主要是通过胞吐作用，胞吞作用（包括受体介导的内吞作用）来运输的。蛋白质的运输除了胞吐、胞吞作用外，还有跨内质网膜、跨线粒体膜、跨叶绿体膜等运输类型。 1. 胞吐作用 2. 胞吞作用 ;（一）胞吐作用;（二）胞吞作用;吞噬作用：凡以大的囊泡形式内吞较大的固体颗粒、直径达几微米的复合物、微生物及细胞碎片等的过程。如高等动物的免疫系统的巨噬细胞内吞内侵的细菌；原生动物摄取细菌和食物颗粒。需能，不具有专一性。 胞饮作用：以小的囊泡形式将细胞周围的微滴状液体（直径＜1微米）吞入细胞内的过程。被吞进的微滴常含有离子或小分子。需能，不具有专一性。 受体介导的胞吞作用：指内吞物（配体，是蛋白质或小分子）与细胞表面的专一性受体结合，并随即引发细胞膜的内陷，形成的囊泡将配体裹入并输入细胞内的过程。;图21-15 受体介导的胞吞作用图示（动物细胞摄取胆固醇）;四、离子载体;（一）缬氨霉素 从链霉菌中分离的一种抗生素，对K+结合具有高度的选择性。;（三）尼日利亚菌素 它是一个多环醚羧酸化合物。其作用生要是进行H+与K+的交换。 （四）短杆菌肽A 属于形成通道的离子载体。15个氨基酸残基组成的线性多肽，具有疏水性侧链。由两个单体分子头-头相对的二聚体形成一条穿膜通道。主要运输一价阳离子。;图21-18 短杆菌肽A的化学结构;五、生物膜运输的分子机制;（二）孔道或通道模型;两类闸门离子通道;