20160301吉源培训制度.doc

To 致： 总经理 Fr 由：人力资源部 Re 关于：“酒店培训制度”相关事宜 Date 日期：2016年03月17日 Page 页数：4页 Ref编号：JY-HR培训是酒店给予员工最好的福利，为了进一步的提高酒店员工的服务质量，使 培训工作能够系统的开展，特制定本制度。 培训系统 第一部分：入职培训： （一）培训对象：新入职的员工及上期培训考核不合格的员工； （二）培训内容 1.理论培训：分两种形式进行 1）入职当日（办理完入职手续），在人力资源学习《员工手册》及应知 应会，确保为宾客提供最基本的规范服务。经现场考核合格的员工， 随《员工7日入职培训跟进表》入职用工部门。 2）公共课程培训：每月中旬一次，共8个课时，内容包括：总经理或副 总经理致欢迎词、各部门负责人讲解本部门职能、员工职业生涯探 讨、酒店制度、酒店产品知识、礼貌礼节仪容仪表、全员销售及员工 激励、消防及安全意识培训、参观酒店、考核。 培训时间： 每月的 15日左右 ，为期一天，每月至少一期。 后附：《入职培训课程表》 2.业务技能技巧的培训：在各部门进行，为期7天 1）部门内部指定一名“培训督导”帮助和指导新员工尽快融入酒店和部 门，熟悉自己的工作岗位，“培训督导”可以是员工的直属上司，也 可以是其他有经验的员工，以师带徒的形式，给予新员业务技能、服 务技巧、服务礼仪等方面的培训指导。 2）七天随岗培训结束后，由部门培训师填写考核结果并将《员工7日入 职培训跟进表》返回人力资源部，由人力资源部对部门的培训效果进 行抽查及总结。 3）七日考核不合格的员工不建议留用。 第二部分：在职培训： （一）培训对象：全体员工 （二）培训内容： 酒店年度及月度培训计划、调职培训、升职培训、基层管理人员培 训、TTT培训。 （三）培训组织部门：人力资源部和各部门 （四）详情具体见下表 序号 培训类别 培训对象 组织部门 酒店月、年度培训计划 全体员工 人资部和各部门 调职培训 同一部门岗位调动及部门间岗位调动的员工 人资部和各部门 升职培训 升职的员工 人资部和各部门 基层管理人员培训 领班、主管级的员工 人资部和各部门 TTT培训 各部门培训员 人资部 培训工作权责划分 1.人力资源部 （1）酒店公共课程的组织与实施。 （2）酒店年度、月份培训课程的拟定、呈报及组织实施。 （3）制定及修改培训制度。 （4）培训计划的审议。 （5）培训实施情况的督导与考核。 （6）外请讲师对酒店的全体在职员工进行教育培训的组织。 （7）培训结束后的督导与追踪，以确保培训成果。 2.各部门 （1）年度培训计划呈报人力资源部。 （2）各部门专业培训课程的举办及成果汇报。 （3）专业培训教材的编写及修改。 （4）其他人力资源部要求的培训事项。 培训考核 培训考核的内容主要有三方面，即知识、技能和态度，具体考核内容以形式如下： 1.知识通过考试成绩来检查 。 2.技能通过考试来检验培训效果，也可通过竞赛考核，如：技能比武等以及 工作表现来检验培训效果 。 培训奖惩 1.培训考试为百分制，80分以下成绩的最后三名的员工将予以经济处罚， 每次扣二十元。 2.培训考核90分以上的前三名的员工将给予经济或物质的奖励，每次奖励 三十元元或等价值物品。 3.员工的考试成绩将做为评比优秀员工、员工升职、员工工资调级的重要 依据，并存入员工档案。 4.每次培训结束后，人力资源部统计部门合格率，合格率达到90%以上且 最高的部门负责人将予以奖励人民币五十元；部门合格率70%以下且最 低的部门经理将予以处罚人民币五十元。 培训纪律 1.本规定适用于吉源国际酒店全体员工。 2.员工培训出勤管理由人力资源部负责。 3.培训期间不得随意请假，如需请假，需填写“请假单”并呈请相关部门 负责人核准交至人力资源部，否则以旷工对待。因特殊情况不能及时请 假者，须向人力资源部说明，并补办请假手续。 4.上课时间迟到早退均按员工手册相关规定执行。缺勤的课程需要重修补 修。 5.培训出勤以签到及课上点名为依据，将出勤情况记录归入员工档案保存。