同山烧-同烧美酒.docVIP

同山烧-同烧美酒 同山烧-同烧美酒原产地位于国家级风景区——五泄瀑、西施故里、杭金衢高速公路旁。座落在丛山环抱，森林密布，鸟语花香、山清水秀的同山古镇上。早在二千多年春秋战国时期，同山民间作坊就采用当地种植的糯性高粱酿造传统的红高粱酒，取名为“”，又名“同山玉红”，简称“同烧红”，被称为“同烧美酒”，主要产自同山烧坊和同烧酒庄。“”它是一种纯天然红色的蒸馏酒，这种农家酒成为当时“越国”的国酒。种植的糯性高粱的产业优势，采用颗料饱满、无霉烂、无虫蛀的高粱粒为主要原料，与当参、当归、五加皮、杜仲、枸杞等二十余种名贵中草药研制而成的小曲，加上深山坞底无污染的源头水进行发酵，酿制成具有独特风格的高粱酒。又从糯高粱粱秸杆中提取天然红色素，使酒呈玉红亮丽的颜色，从而打破国内白酒一统无色的格局，在白酒行业中独树一旗。浓香诱人、醉和爽口，喝后头不痛、口不干、余香悠悠，回味无穷，具有滋生养生，舒筋活血，强身健体之功能，是一种纯正的绿色食品当地群众称之“江南小茅台”。在古代越国，同民间酿制的红高粱酒同烧曾被称为国酒。生产的原酒均选自本地特有土壤种植的糯性高粱为主原料，清澈的溶洞水，秉承同山烧传统考究的酿酒工艺，经蒸煮、下曲、糖化、半固态自然发酵、蒸馏分段滴酒等多道工序，精心酿制而成，经瓷坛长期贮存，用高粱红色的枝叶浸泡，使酒体呈玉红色，且不失白酒风味，从而打破了国内白酒一统无色的格局，在白酒行业中独树一帜。玉红亮丽的同山烧是真正的自然酿造酒，更是江南最具特色的民间传统佳酿。它以醇和爽口、喝后头不痛口不干、余香悠悠、回味无穷等独特品质而深得广大消费者的喜爱 1