阴虚体质饮食疗养.docVIP

阴虚体质饮食调理 阴虚体质多因久病阴伤，或房事不节，或过食温热香燥之物，或因情志内伤，暗耗津液，以致人体精、血、 津液等（阴液）物质的亏耗，失去润泽脏腑、滋养经脉肌肤的功用，出现身体赢瘦、口干喉燥、咽痛咽干、口渴喜 冷饮，大便干燥、五心烦热，小便短赤，甚至骨蒸盗汗，或午后低热，或夜热早凉，呛咳、颧红、消渴、舌红少苔或 无苔，脉细数等一系列阴虚体征。 [宜忌原则] ??? 凡阴虚体质者，宜多吃些清补类食物，宜食甘凉滋润、生津养阴的食品，宜吃新鲜蔬菜反应果或纤维素及维生素 较高的食物，宜吃含优质蛋白质丰富的食品。忌吃辛辣刺激性食品，忌吃温热香燥食品，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃 性热上火食物，忌吃脂肪、碳水化合物含量过高的食物。 [宜食物品]?阴虚之人宜常吃下列食物。? 鸭肉：?能滋阴养胃。《本草汇》：“滋阴除蒸”。《随息居饮食谱》：“滋五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津”。 民间也认为鸭是最理想的清补之物，阴虚体质宜食之。? 猪肉皮： 猪肉有滋阴和润燥的作用。清代医家王孟英说：“猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，止消渴。” 《本草备要》：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，泽皮肤。”所以适宜阴虚体质者，猪皮效果更好。 鸡蛋： 不仅能益气养血，而且无论鸡蛋白或鸡蛋黄，均有滋阴润燥的作用。鸡蛋被医学界认为是很好的蛋白质食 品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黄磷蛋白，是很完全的蛋白质。凡阴虚之