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药用植物学实验指导 实验一 显微镜使用与植物细胞观察 一、实验目的： 1、学会正确使用与保养光学显微镜。 2、学会临时装片法。 3、学会绘制植物细胞图的基本技术，能绘出植物细胞图，并注明各部分名称。 4、了解显微镜的类型、构造及简要的工作原理。 5、通过实验理解植物细胞的概念、结构及作用。 二、仪器用品及实验材料： 1. 仪器用品：显微镜、载玻片、盖玻片、镊子、刀片、0.03％中性红、1mol/L硝酸钾溶液4mol/L（24%）尿素溶液稀甘油、稀碘液、、吸水纸。 光学显微镜是由光学部分和机械部分两大部分构成。 1、光学部分：主要包括物镜、目镜、反光镜和聚光镜四个部件。 2、机械部分：主要由精巧的金属零件组成，作用是支持光学部分，使其充分发挥效能。主要有镜座、镜臂、镜筒、载物台、物镜转换器和调焦装置等六部分。 (三）显微镜的使用 每台显微镜一般都配有低倍、高倍、油镜三个物镜头，在观察物体时，要先在低倍镜下观察，因低倍镜的视野范围大，容易找到观察物，然后转换高倍镜观察，若需要再放大时，再到油镜下观察。 低倍镜的使用　取镜－对光－放置载玻片－调焦 高倍镜的使用　由低倍—高倍—低倍 （四）显微镜的使用、保护的注意事项 显微镜应放在干燥的地方，避免强烈的日光照射。 拿取显微镜时，应右手握镜臂，左手托住底座，使镜身直立，切勿左右摇晃，以免碰伤或目镜滑出。 保持显微镜的清洁，用擦镜纸擦拭镜头，不可用手或毛布擦物镜和目镜；用绸布或纱布擦机械部分。 观察时应由低倍到高倍再到低倍，决不可先用高倍物镜，以免损坏玻片而影响观察。 1.1 将染色后的植物材料放到载玻片上，盖好盖玻片，在盖玻片的一侧滴加无离子水（或pH略高于7.0的自来水），另一侧放吸水纸吸干，以洗净撕片外粘附的中性红溶液，然后在显微镜下观察，可以看出液泡染成樱桃红色；原生质层（细胞质和细胞）则无色透明紧贴细胞壁（在细胞的角隅上可以看见）。 1.2 在第1项观察后，接着从盖玻片的一边滴2滴1mol/L硝酸钾溶液, 在盖玻片的另一边用吸水纸吸盖玻片下的水，将硝酸钾溶液引入盖玻片下浸渍植物材料，并立即镜检，可以看到细胞很快发生凸形质壁分离。 1.3 在第2项观察后，接着在盖玻片的一边加入2～3滴无离子水，在另一边用吸水纸吸去硝酸钾溶液，使质壁分离剂（即高渗的硝酸钾溶液）被基本上洗吸掉。立即镜检可以看到带有液泡的原生质体重新吸水膨大，最后充满整个细胞腔，即质壁分离复原（复原缓慢进行时，细胞仍可正常存活；如果进行很快，则会因原生质机械破坏而死亡。（2）另撕取内表皮少许，平展于载玻片的水滴上，加一滴水，加盖玻片制成临时装片。低倍镜下观察细胞结构。细胞壁较透明，细胞质颜色均匀，细胞核扁球形，仔细观察可见其内13个发亮的核仁。再在高倍镜下仔细观察从一侧滴加稀碘液，细胞质被染成浅黄色，细胞核被染成深黄色。、实验报告：绘出洋葱内表皮细胞结构图，标明细胞壁、液泡、细胞质和细胞核。 1、实验三 植物细胞后含物的鉴定 一、实验目的： 1、识别细胞主要后含物的种类及鉴别方法。 2、学习徒手切片和组织粉末装片法。 3、通过实验理解后含物的概念、种类及在鉴定药材中的意义。4、绘出不同类型淀粉粒、结晶的形态图。 III试液、水合氯醛、稀甘油。 2、实验材料：马铃薯块茎、小茴香粉末、杏仁（或蓖麻）、党参粉末、无花果叶、半夏粉末、大黄粉末、黄柏粉末。 三、实验内容： （一）贮藏物：与淀粉鉴别 1、淀粉粒观察：刮取马铃薯块茎组织少许，加斯氏液制作临时装片，镜下观察淀粉粒类型。加稀碘液，观察淀粉粒颜色变化。 2、糊粉粒观察：观察小茴香粉末（需透化），制临时装片。观察胚乳细胞的糊粉粒。加稀碘液，观察糊粉粒颜色变化（暗黄色）。注：还有无色的、不被染色的球晶体，它不是蛋白质分子，而是无机磷酸化合物与钙、镁结合的盐类。 3、油滴观察：杏仁（或蓖麻）徒手切片（浸泡后切面在载玻片上抹过），制临时装片，加苏丹III试液，观察油滴颜色变化（橙红色）。 4、菊糖观察：党参粉末，首先浸于乙醇溶液1周，进行软化，然后加透化剂（水合氯醛）加热透化，加热时须续加透化剂，至待观察样品透化清晰为止。观察菊糖形态（类圆形或扇形）。 图3—10马铃薯块茎淀粉粒A.单粒; B.C.D 复粒; E.半复粒 图3—11 蓖麻种子的胚乳细胞示糊粉粒1.球晶体;2.拟晶体;3.无定形胶层;4.糊粉粒;5.细胞核 （二）晶体 1、取大黄粉末制临时装片，观察簇晶形态。 2、取半夏粉末制临时装片，观察针晶形态。 3、取黄柏粉末制临时装片，观察方晶形态。 4、撕取无花果叶表皮，制临时装片，观察表皮细胞中的钟乳体。 四、作业与思考： 植物细胞后含物（贮藏物）主要有哪些种类？产生和储藏的部位如何？如何鉴别？ 五、实验报告：绘出不同类型淀粉粒、结晶的形态图。