少油少盐的西式料理--鳕鱼玉米浓汤.pdfVIP

少少油油少少盐盐的的西西式式料料理理--鳕鳕鱼鱼玉玉米米浓浓汤汤 鳕鱼肉质鲜美，营养丰富，这款鳕鱼玉米浓汤，没有外加调味料， 量保留了鳕鱼的 原味和营养，盐份和糖分来自玉米汤罐头内原有的咸甜味，少油少盐，口感清鲜柔 滑，是很健康的西式料理，适合各类人群。 准备主要的材料 （鳕鱼 350克、新鲜玉米 1根、玉米汤罐头398毫升装1听、鲜奶油 小 半碗、鸡汤 1碗 ）。 把鳕鱼切大块。 煎锅里放少量的油 （约1汤匙），把鳕鱼块煎熟。 煎熟的鳕鱼取出，捣成碎粒，备用。 从玉米棒子上把玉米粒取出。 煎鳕鱼的锅里放2汤匙黄油，把玉米粒炒熟。 从炒熟的玉米中取出小半碗备用。 倒入1听玉米汤罐头 （398毫升装）。 加入鸡汤1碗，煮开。 把锅内所有的玉米汤倒入果汁机内，加进一半煎好的鳕鱼碎粒，一起打成浆。 把打好的玉米鳕鱼浆倒回不粘锅内，放入之前留出的小半碗炒过的玉米粒，再次煮 开。 把煮好的浓汤装入碗内，放入余下的一半的鳕鱼碎粒，浇上小半碗鲜奶油，即可食 用。 本文作者：烘焙时光