从应用中体会溶液的意义剖析.doc

从应用中体会溶液的意义——溶液的复习课教学设计 南京晓庄学院教师教育学院　姚远远　陈　凯　江苏省中小学教研室　倪　娟 :本教学设计以溶液在生活、生产中的应用为情境，展开对中考重点知识的复习；设计中贯穿中考考点，例举“溶液”为主题的综合性中考试题，渗透分类观、化学价值观；利用经典试题增强学生解决实际问题的能力，同时也在中考复习阶段体现了化学的应用意义。 关键词:溶液，复习，教学设计，应用，学科观念 传统的中学理科复习课过于关注知识结构的建构和完善，以及解题技能的强化和熟练，所以相当一部分化学教师在复习课教学力争知识点再现面面俱到，并将其以知识网络形式呈现，辅以题组式的例题和习题讲练。教学实践表明，这样的复习方式缺乏对学生新奇感的刺激和挑战欲的激发。由于目前考试评价制度的限制，所以中考化学复习更易让教师急于全面和针对性地复习、应试，并认为这就是高效的教学，所以中考复习长期强调知识点梳理和习题演练，过分关注知识与技能的目标，却忽略了学习者在社会中生存的需要，忽略了过程与方法、情感态度与价值观目标的达成，这种急功近利的心态会让我们的学生损失太大：损失了学习的乐趣，损失了深层思维的乐趣，损失了交流倾听的乐趣，损失了动手探究的乐趣，其结果只能是欲速则不达，且对学生今后的发展危害巨大，这样的高效只能是低效甚至无效[1]。 我们尝试以中考中的“溶液”为复习主题，尝试在复习课中引导学生体会学习的意义所在，体会科学在生活、社会中应用意义，引导学生在知识复习强化同时建构化学价值观。 一、教学设计思路分析 溶液作为“身边的化学物质”模块中的一部分，虽然没有元素知识对化学问题的承载，也无法强化物质性质、制法的知识，但其在生活、生产中应用面广，无论是新课还是复习课都需要突出“身边”这一点，都需要引导学生体会到研究身边的化学物质对提高人类的生活质量、促进社会发展的重要意义。我们的复习课设计主要基于学生已经比较清晰基本概念和基础理论的前提下，在中考复习阶段提升学生综合应用知识、联系实际的能力，逐步建构化学价值观。 我们将复习内容设计成“多彩的溶液”、“洗涤与溶解”、“溶解氧与环保”、“制糖和晒盐”和“融雪剂中的奥秘”五个模块展开。 溶质、溶剂和溶液作为本课最基本的知识点，学生早已熟悉其概念，复习时不能只孤立于简单的识记强化，我们整合典型有色物质的案例，联系具体的化学物质复习溶液的组成， “多彩的溶液”模块有利于学生归纳重要的有色溶液，为中考推断题解决提供知识基础； 溶质质量分数的计算是九年级化学课程标准修订稿明确的计算要求，将计算孤立于应用之外，往往会使学生难以深入领会计算的最终意义而纠结于巧妙但无用的计算技巧，所以在复习课中结合实际问题解决，既强化实验对溶液的表征手段，又以“洗涤与溶解”为落点关注生活中常见的溶解现象，探讨洗涤的原理，通过对不同洗涤方式残留洗涤剂的计算，有利于在掌握溶质质量分数计算技能的同时理解计算的意义，渗透科学思维； “溶解氧与环保”将视角投向受到污染水质中的溶解氧，不仅限于复习气体在水中的溶解度，更试图通过信息迁移题引导学生拓宽视野，认识到溶解氧的测定是分析水体污染的重要手段； “制糖和晒盐”则体现溶解度曲线的应用，溶解度曲线向来是各地中考热点，但是传统复习课过于关注图线的识别，却忽视了其应用价值。我们在食盐溶解度曲线基础上认识蔗糖的图线，并尝试与其他单元知识联系综合解决制糖问题； 国外教材很关注溶质对溶液物理性质的影响，例如溶质可以降低溶剂的凝固点，其实国内人教版教材也在“盐 化肥”提及食盐消除积雪的作用，沪科版教材也在《溶解现象》中的“拓展视野”栏目中展现了“冷却剂”知识，为了整合多种教材特色，体现化学学科特点和生活应用化学的价值，我们以一道例题综合复习另类的“溶解度曲线”——盐水体系的相图，体现“融雪剂中的奥秘”，拓展学生科学视野。 我们的复习课设计，不仅仅是为了强化知识点的例题讲演，而希望通过具有生活气息或社会背景的试题选取和分析，培养学生环保意识和节约用水的意识，体会化学学科对社会发展的重大意义，逐步建构化学价值观。 二、教学设计方案 1、课堂引入 【教师投影】某品牌冰红茶配料表：纯净水、白砂糖、柠檬酸、红茶粉、柠檬酸钠、精制盐、维生素C、焦糖色、食用香精 【教师提问】冰红茶中溶质有哪些？你们知道它们各自在该饮料中的用途吗？ （设计意图：通过学生喜闻乐见的饮料引入，有利于激发学生的学习兴趣，还帮助学生建构到实际溶液的复杂性观念。） 2、多彩的溶液 【教师提问】冰红茶溶液呈现出来的颜色有来自于红茶粉本身炮制出来的，也有焦糖色的辅助。实验室中溶液的颜色是多姿多彩的，请回忆之前的学习中学过哪些有色溶液呢？请各位同学一一列举出，并说明溶质和溶剂分别是什么。 【教师投影】 ?? ?特征颜色 ???? 溶液 ????? 溶质 ???