陈桂热量传递第3章.ppt

热量（heat）： 热量是能量的一种形式。SI制 J ，cgs制 cal、kcal 传热速率Q（heat transfer rate ）： 单位时间通过传热的热量，SI单位W。 热通量q（heat flux ）： 单位时间，单位面积传递的热量。单位W/m2。是换热设备的一个重要指标。 比热容（specific heat ）： 在恒压时（1绝对大气压），单位质量的物质温度升高1K时所需的热量，单位J.kg-1.K-1是温度的函数。 换热器热平衡方程： 物体内部的温度梯度是传热的推动力，热传导速率的温度梯度以及垂直于热流方向的截面积成正比。 影响传热膜系数的因素 A、流体的种类：液体、气体、蒸气的传热膜系数各不相同。 B、流体的性质：流体密度，比定压热容，导热系数和粘度等。 C、流体的流型：滞流、湍流或过渡流的传热膜系数各不相同，当流体呈湍流流动时， 值随着 Re的增大和滞流内层的厚度减薄而增大。 D、对流的种类：自然对流和强制对流的 值不同。强制对流是流体在外力作用下流过壁面的传热，而自然对流则主要受温度引起的流体密度变化的影响。强制对流时的流体流速一般高于自然对流，故前者传热膜系数较大。 单位体积流体所受的升浮力为： E、传热壁面的形状、位置和大小：如管、板或管束；水平安装或垂直安装；以及它们的直径、长度、高度等都影响值。 由于影响α 因素复杂，要建立一个普遍适用的表达α的值的解析式是十分困难的。但可以像处理流体阻力系数那样，用量纲分析的方法组成特征数方程式，然后由实验求出在特定条件下的参数。 6 强化传热的途径 所谓强化传热的途径，就是要想法提高传热速率Q。提高K，A，Δtm中的任何一个，都可以传热强化。 1.增大传热面积A，意味着提高设备费。但是换热器内部结构的改革，增大A，亦不失为强化传热途径之一。 2.增大传热温差Δtm，一般是改变流体流向，逆流操作比并流操作的Δtm大。 3.提高总传热系数K，主要是提高 等，若忽略导热项，且不考虑基于内、外表面则 (1)加大流速，增强流体湍动程度，减小传热边界层中滞流内层的厚度，以提高对流传热膜系数，减小对流传热的热阻。 (2)防止结垢和及时清除垢层，以减小垢层热阻。 这说明，为了提高K，就要提高 ，也就是增加传热系数较小一侧的 。 由于搅拌器中污垢的导热系数较小,使 增大，就降低了K值。所以清理污垢，也能大大提高K值。 加热技术 6-1 高频介质加热和微波加热 高频介质加热和微波加热的基本原理都是在电磁波的辐射下非导电物质分子（称为偶极子）反复极化、振动和摩擦而发热，两者所不同的是：高频加热是在电容器电场中进行的，而微波是在波导管和谐振腔中进行的。 高频介质加热: 高频介质加热设备系由电子高频振荡器、工作电容器和被加热的物料三部分组成。当待加热非导电物料置于高频电场内时，原本由作杂乱无规则运动的偶极子进行定向排列，带正电的一端朝向负极，带负电的一端朝向正极，这样外加的电场就给予了偶极子以势能，介质极化愈强，介质中所贮存的能量也就愈多； 若改变两极间电场的方向，偶极子排列的方向也随之改变，若所加的直流电压改为频率次的频率改变方向，这 的工业交流电压，则偶极子也同样以每秒种偶极子改变方向的摆动使分子间产生了摩擦阻力，于是产生了热。 微波加热: 微波加热是在微波理论、微波技术和微波电子管等理论和技术的基础上发展起来的一门技术。 所谓微波是指频率为 赫芝的电磁辐射线，虽然微波加热和高频介质加热一样都是利用分子偶极子振动产生热量，但两者又有不同，主要差别表现在如下几个方面： (1)微波加热的频率更高，因频率高带入的能量也高，所以同样的能量输入可用低压来实现，因此物料内部的应力要比高频介电加热小得多，产品不易变形。 (2)微波加热时，要特别注意电磁波的穿透能力，电磁波的穿透能力可用穿透深度D 表示，而穿透深度与频率成反比，因此为了获得良好的加热效果，对于某种物料，宜选择适当的频率。 微波加热设备由电源、微波发生器、波导管、微波加热器及冷却系统等组成。 红外线加热技术是将红外线辐射器（发生器）发出来的红外线，照射到被加热物体上，除被反射和透射外，其余则被物体吸收并转化为物质分子的热运动，从而使物体受热。 6-2 红外线加热技术 红外线是介于可见光和微波之间，波长为 的电磁波，通常将波长为 的红外线称