永和案例.ppt

永和豆浆连锁经营的国际战略 永和豆浆的品牌来源 永和豆浆的渊源要追溯到上个世纪50年代初期。当时，一群祖籍大陆远离家乡的退役老兵迫于生计，聚集在台北与永和间的永和中正桥畔，搭起经营快餐早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，渐渐形成了一片供应早点的摊铺。因为这些老兵手艺地道，磨出的豆浆新鲜营养香浓可口、做出的烧饼油条色泽金黄松软酥脆，以致以豆浆为代表的永和地区的各种小吃店盛名远播，传遍全岛。至今，在台湾还有四海豆浆、世界豆浆等源自永和老兵的豆浆店。 然而，由于这些传统小吃全部都是手工作坊式生产，随着老兵们的相继离去，后来的产品常常出现名不副实的现象，虽然岛内各地自称源自永和地区的早餐店越开越多，但永和豆浆的影响已日渐势微，在人们的印象里，永和豆浆已与街头巷尾的豆浆摊贩毫无二致。 像同时代的许多人一样，当时年轻的林炳生是从小喝着永和老兵的豆浆、吃着永和老兵的烧饼油条长大的，对于这些中华民族的传统美食感情深厚，对它们的日益消褪尤为惋惜。“一定要重振永和豆浆的盛名、让祖国的传统美食发扬光大！”“要以工厂化作业方式让豆浆的质量有保证!”“要用品牌来经营这一产品！” 林炳生想到做到，立即着手这一经营思路的实际运作。为区别于市面上五花八门打着各种招牌的豆浆产品，真正重焕永和老兵豆浆的声名，林炳生决定以“永和”为品牌来经营他的豆浆事业。因为，“永和”两个字不仅是他重振永和老兵豆浆、发扬传统小吃的初衷，也代表着中国人向往安居乐业、幸福美满的朴素心愿。于是，1982年，他在台湾地区取得“永和”豆浆类商品的注册商标，同年设立食品厂成立弘奇公司，开始机械化批量生产各种浓缩的、袋装的、罐装的“永和”豆浆。渐渐由半自动化生产到全自动化生产，生产数量逐日上升。 到后来，每天早晨弘奇公司的货车都按时把豆浆送到全岛各处豆浆店、学校、超市、便利店、卖场。永和豆浆在台湾家喻户晓，恢复了他往日的神采。然而，林炳生没有停止对事业的追求，他把目光投向了更广阔的国际市场。 在随后的几年里，永和豆浆陆续打入日本、美国、加拿大、泰国等20余个国家和地区，由于它口感淳厚、营养丰富、源于自然，在各地广受欢迎。近年来，随着弘奇公司永和豆浆在世界各国的推广，越来越多的外国人开始认识和接受豆浆这种自然健康的饮料，越来越多的人开始通过永和豆浆来了解中国传统文化，而永和牌豆浆的知名度也日益提升，逐渐发展成为著名的国际品牌。 今天，永和豆浆作为弘奇公司的品牌事业，不仅品牌影响日渐深远，其事业空间也逐日拓展，把当初永和老兵的街头小店，升华成为中华民族传统美食的代名词在世界各地发扬光大。而这，也正是永和事业经营者的终极追求：让全世界有华人的地方都能喝到永和豆浆截至目前，弘奇公司的“永和豆浆”. 连锁店在大陆地区已突破一百家，产品行销北美、南美、亚洲等二十几个国家。现在，以永和国际发展有限公司为事业发展总部，以上海弘奇食品有限公司、天津永和发展有限公司为重心，“永和豆浆”将继续沿着品牌经营之路，立志发扬中华传统美食，创立世界知名品牌。 值得一提的是，2004年佳木斯豆奶粉厂和南通永和国际发展有限公司成立后，永和开始在大陆地区规模化生产豆浆类系列商品，随着各类豆浆产品在全国的陆续上市，永和豆浆品牌的知名度及影响力将会在大陆得到更大幅度的提升。 永和豆浆即将打入韩国市场 2005年1月28日，由《连锁与特许·管理工程师》杂志主办的中韩特许企业高层会议在上海召开。 经杂志社推荐，韩国特许经营协会理事朴元休先生和与会的企业家专程对永和豆浆上海第一家店进行考察。与会代表在感受永和豆浆的企业文化和品尝其店中的各种美味小吃后，纷纷赞不绝口。朴先生说，他对永和豆浆这种风味小吃很感兴趣，朴理事回韩后，多次致电《连锁与特许·管理工程师》杂志社，与杂志市场总监罗荷子女士商谈将此品牌引入韩国事宜。 2005年5月14日，第7届中国特许加盟大会暨展览会在北京召开，朴元休先生作为韩国特许经营协会的参会代表再次莅会，永和豆浆上海总部总经理林建雄先生也作为大陆颇受欢迎的知名品牌的代表再度参展。在罗荷子女士的引荐下，朴元休先生与林建雄先生两个来自不同国度的手再次握在了一起。此次握手，标志着永和豆浆与韩国的合作正式开始。也标志着永和豆浆即将闪亮登陆韩国市场，具有重要的历史意义。朴理事对韩国市场非常了解，他已成功地将国外多种知名品牌引入韩国市场。朴理事说，目前豆浆、果汁等健康饮品及中国文化传统的风味小吃在韩国颇受欢迎，他有信心将永和豆浆成功引入韩国并大力推广。 作为中韩特许企业联谊会成