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超市从业人员职业技能培训教材 超 市 营 销 策 划 　 目 　 录 第一章 　 概述…………………………………………………… （１） 第一节 　 超市在中国的发展……………………………… （１） 第二节 　 超市营销的基本概念…………………………… （６） 第三节 　 超市营销策划的内容 、 地位和意义 ………… （１３） 第二章 　 超市营销环境分析和营销机会评估 ……………… （１７） 第一节 　 超市总体环境分析 …………………………… （１７） 第二节 　 超市中观环境分析 …………………………… （２８） 第三节 　 超市微观环境分析 …………………………… （３２） 第四节 　 评估市场需求 ………………………………… （３４） 第五节 　 不同业态类型超市的市场定位 ……………… （３８） 案例分析 ………………………………………………… （４８） 第三章 　 顾客分析 …………………………………………… （６０） 第一节 　 消费者市场及购买者行为 …………………… （６０） 第二节 　 消费者购买动机与购买模式 ………………… （６９） 第三节 　 消费者购买决策 ……………………………… （７３） 第四节 　 顾客类别与特点 ……………………………… （７８） 案例分析 ………………………………………………… （７９） ? Ⅰ ?  第四章 　 超市竞争者分析 …………………………………… （８３） 第一节 　 行业吸引力评价 ……………………………… （８３） 第二节 　 辨别竞争者 …………………………………… （８５） 第三节 　 竞争对手分析 ………………………………… （８９） 案例分析 ………………………………………………… （９２） 第五章 　 超市一般竞争战略 ………………………………… （９６） 第一节 　 竞争战略概述 ………………………………… （９６） 第二节 　 中小超市的竞争策略………………………… （１０１） 案例分析………………………………………………… （１０８） 第六章 　 价格策略…………………………………………… （１１２） 第一节 　 价格制定……………………………………… （１１２） 第二节 　 定价步骤与定价策略………………………… （１２７） 案例分析………………………………………………… （１４４） 第七章 　 商品策略…………………………………………… （１４８） 第一节 　 超市的商品定位……………………………… （１４８） 第二节 　 超市的商品分类……………………………… （１５０） 第三节 　 超市的商品组合策略………………………… （１５５） 第四节 　 优化超市商品结构…………………………… （１６０） 第八章 　 品牌策略…………………………………………… （１６４） 第一节 　 超市品牌的概念……………………………… （１６４） 第二节 　 超市品牌资产………………………………… （１６８） ? Ⅱ ?  第三节 　 自有品牌商品………………………………… （１７３） 案例分析………………………………………………… （１８３） 第九章 　 公关和形象营销策略……………………………… （１８５） 第一节 　 超市公关活动的主要内容…………………… （１８５） 第二节 　 公关活动的策划与实施……………………… （２００） 案例分析………………………………………………… （２１５） 第十章 　 卖场营销…………………………………………… （２１８） 第一节 　 超级市场的卖场设计………………………… （２１８） 第二节 　 卖场的营销手段……………………………… （２２３） 第三节 　 超市大卖场的核心竞争优势………………… （２２７） 附录 ： 卖场商品管理的相关专业术语……………………… （２３５） ? Ⅲ ?  第一节 　 超市在中国的发展 一 、 超市的概念 提起超市 ， 大家对这个词虽然并不陌生 ，但对它的理解却是各不相同 ， 并且由于我国超市发展历史并不长 ， 大家对它也并不完全了解 。 超市于 １９３０ 年诞生于美国 ， 并于 ２０ 世纪 ５０ 年代初出现在欧洲和亚洲一些国家 ， 并在这些国家得到了迅猛的发展 。 对于超市的定义 ， 不同国家各有不同的解释 。 １畅 美国超市的定义 美国对超市的定义是 ： 采取自助服务方 式 ， 有足够停车场 ， 完全由所有者自己经营或 第一章 概 　 　 述 ? １ ?  为主 ， 经营面积和营业额达到一定标准的自选商场 。 （２） 超级商店 。 营业面积 ３ ２００ ｍ２ 以上 ， 以非食品类的日用品为主 ， 采用自助销售方式 。 （３ ） 特级市场 。 它比超级市场大数倍 ，