食品服务质量管理制度 .doc

　　食品服务质量管理制度 [食品服务质量管理制度]1.服务设施 1.1店堂门面、牌匾清洁醒目，柜台货架布局合理，证照、齐全，橱窗美观艺术，整体效果好、起到指导消费、吸引顾客、美化市容作用，食品服务质量管理制度。 1.2店堂内布局合理明亮整洁，无杂物废物，客流畅通，保持货柜、货架营业用具设备以及仓库清洁卫生。 2.文明经营： 2.1接待顾客要做到主动热情、耐心、周到、细致、一视同仁、礼貌待人。 2.2营业员上岗应使用文明用语，即“请、欢迎、您好、谢谢、对不起、再见”。不准同顾客吵架、顶嘴，不准谈笑、嘲弄顾客，不准吃零食和看报纸、刊物，做到文明经营。 2.3微笑站立服务，耐心听取顾客意见，及时反馈质量信息，对顾客投诉应及时反馈给质量管理员或单位负责人，管理制度《食品服务质量管理制度》(..)。对顾客意见或投诉应做到件件有落实交待、桩桩有答复，设立监督举报电话。 2.4销售保健食品时应正确介绍保健食品的保健功能、适宜人群及注意事项，店内的广告宣传，要以行政主管部门审批的内容为准，要实事求是的宣传，不得夸大宣传保健功能，严禁宣传疾病预防、治疗功能疗效，严禁误导消费者。 食品服务质量管理制度2　　第2篇 食品药品任前表态发言 　　〖预览〗刚才会上宣布了党委关于我任职的决定，我首先衷心感谢党委的信任和关心，感谢各位领导的器重和厚爱，感谢干部职工对我的信任和支持，我坚决拥护党委的决定、服从党委的安排!今天是一个崭新的起点，我将以新的姿态、新的境界，()尽快进入新的角色，以良好业绩，回报领导和同事们的重托与期望。在此，我作以下表态：一、砥砺德行，修身为上。就是要把培育自己的品质德行作为立身之本，做一个堂堂正正的人、忠诚厚道的人、乐于助人的人。具体要做到三个务：一是务学，把学习作为人生修养的重要内容，向书本学习、向大家学习、向实践学习，通过多角度的学习进一步提高自身素质;二是务实，坚持实事求是的工作作风，一切从实际出发，察实情、讲实话、出实招、重实绩、办实事、求实效;三是务廉，严于律己，清正廉明，处处严格要求自己，自觉接受大家监督，做到慎独、慎初、慎微，做到自重、自盛自警、自励。2、以人为本，修和为上。就是按照科学发展观和建设和谐社会的要求，推进和谐蒙东能源循环经济处建设。一是要做到认真贯彻落实集团公司的路线、方针、政策，自觉服从党委领导，保证党委的决策不折不扣地贯彻执行。二是要做到自觉把分管工作放到集团工作大局中去思考、去把握，摆正姿态，顾全大局，努力营造推进循环经济处发展、工作和文化建设的三种良好氛围。三是要做到维护干部职工的整体利益。坚持立党为……食品服务质量管理制度3　　第3篇 运营服务方案 　　〖预览〗星级酒店的现代化经营管理是一项科学的系统工程，它不仅需要有新的观念和科学的管理模式，且着重于内部的分工协作，也称为团体精神。因此，本方案出台后各部门在实施过程中，不仅要遵循各个岗位的工作规律，也应特别注意各部门之间的紧密配合。一、(9—12月)计划经济指标(一)酒店总体指标：营业额( )万元，纯利润( )万元。(二)各部门任务分配1、餐饮二 餐：(1)营业额 万元;(2)毛利率 %;三 餐：(1)营业额 万元;(2)毛利率 %;十八餐：(1)营业额 万元;(2)毛利率 %。2、客房(1)营业额 万元(2)毛利率 %二、关于房务工作方面酒店的经济收入主要来源于三部分：一是客房收入;二是饮食收入;三是配套服务收入;其中客房收入是酒店收入的重要来源，从利润分析，客房收入的经营成本比餐饮、商品都小，客房利润也是酒店利润的主要来源，在经营管理的过程中，要使客房出租率上升，则取决于房务管理，其主要包括以下几个方面：1、科学合理地计划与组织房务部工作的运转：在客房的经营过程中，前厅部处于起点，负责客房的销售，而客房部则处于中间环节，负责客人投宿期间的大部分服务工作，客人住店期间，在客房停留的时间最长，接触和享用客房服务的机会多、时间长，因此，酒店要投入相应的劳动力和发生相应的设备消耗，如何将接待服务工作科……食品服务质量管理制度4　　第4篇 食品整改报告范文 　　〖预览〗食品整改报告范文县食品药品监督管理局：2017年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查，根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定，对我校食堂食品购进，验收，储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。一．改正内容及要求如下：1. 保持就餐及操作场所干净整洁，消除蚊蝇。2. 督促从业人员进行自身健康体检，并定期进行食品安全知识培训。3. 合理地停摆放食品，做好食品留样工作。4. 及时检查食品加工设施设备。5. 督促从业人员进行晨检。二、检查组上午检查完毕后，我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因:1、工作人员卫生意识淡化，缺乏卫生知