第7章走进有机化学.ppt

[演示7-1]取一定量的食盐与白糖，做如下实验： （1）分别溶解于一定体积的水和氯仿中 （2）分别置于坩埚中加热 四、有机化学与医学的关系 碳原子是6号元素，最外层是4个电子，其中配对电子一对，单电子是2个，试想一想，若按共价键方式成键，其能够两个共价键，可是，有机物中碳原子都是四价的，你知道为什么吗？ 4.有机物普遍存在同分异构现象 分子式为C2H6O 结构式分别为:CH3CH2OH和CH3OCH3 （三）有机化合物构造式的表示 将下列缩写式转换为键线式 仅由碳氢两种元素组成的化合物叫作碳氢化合物，简称烃 据烃分子碳原子之间互相连接方式的不同，可将烃分为链烃和环烃 据烃分子中碳原子间化学键的不同，又可分为饱和链烃(烷烃)和不饱和链烃 烷烃主要来源于天然气、石油和煤的加工产物。其中石油是一种极其重要的资源，常有“工业的血液”之称。 （五）重要的炔烃——乙炔 （2）由烃类裂解 1.制法：工业制法主要有两种 （1）电石法  易溶于丙酮。为了运输和使用的安全，通常把乙炔在1.2MPa下压入盛满丙酮浸润饱和的多孔性物质（如硅藻土、软木屑、或石棉）的刚筒中。乙炔是易爆炸的物质，高压的乙炔，液态或固态的乙炔受到敲打或碰击时容易爆炸，乙炔的丙酮溶液是安全的，故把它溶于丙酮中可避免爆炸的危险。 2.性质 有多种用途，如：合成氯丁橡胶 3.用途 一、苯的分子组成及结构 1、组成 例：苯仅由碳、氢两种元素组成，其中碳氢的质量比为12：1，苯蒸气密度为同温同压下乙炔气体密度的3倍，请确定苯的最简式和分子式。 思考： 试根据“碳四价学说”和“碳链学说”写出C6H6的可能的结构简式 2、分子结构 简写为 凯库勒式 设计实验来验证这种结构是否合理 四.乙烯的化学性质 1.氧化反应 点燃纯净的乙烯,它能在空气里燃烧,有明亮的火焰,同时产生黑烟. (1) 燃烧反应 为什么会产生黑烟? 想一想 点 燃 有关的化学反应为: (2) 氧化反应 结论 : 乙烯可被高锰酸钾溶液氧化紫色褪去. 用这种方法可以区别甲烷和乙烯 想一想:乙烯能和溴水反应吗? [演示]将乙烯通入高锰酸钾的酸性溶液中，观察现象并解释。 实验结果 甲烷不能使溴水褪色 乙烯能够使溴水褪色 ？ 让我们从乙烯的结构开始分析 乙烯分子内碳碳双键的键能（615KJ/mol）小于碳碳单键键能（348KJ/mol）的二倍，说明其中有一条碳碳键键能小，容易断裂。 我是 溴分子 实验现象： 溴水的黄色很快褪去 反应实质 乙烯分子的双键里的一个键易于断裂，两个溴原子分别加在C＝C上，生成无色的 1，2－二溴乙烷 CH2＝CH2 ＋ Br2 CH2Br—CH2Br 将乙烯气体通入溴水中，观察现象 　　有机物分子里不饱和的碳原子跟其它原子或原子团直接结合生成别的物质的反应叫做加成反应。 2、加成反应 加成反应的反应实质 乙烯 溴分子 1，２－二溴乙烷 反应方程式： CH2=CH2+Br2 CH2CH2 Br Br 1，2-二溴乙烷 除此以外乙烯还可以与其他物质发生加成反应 CH2=CH2+H2 CH3CH3 催化剂 △ CH2=CH2+Cl2 CH2ClCH2Cl CH2=CH2+HCl CH3CH2Cl CH2=CH2+H2O CH3CH2OH 催化剂 加压加热 1，2-二氯乙烷 氯乙烷 3. 聚合反应 定义:由相对分子质量小的化合物分子互相结合成相对分子质量大的高分子的反应叫做聚合反应 在聚合反应中,由不饱和的相对分子质量小的化合物分子结合成相对分子质量大的化合物的分子,这样的聚合反应同时也是加成反应,所以这种聚合反应又叫做加成聚合反应,简称加聚反应. nCH2=CH2 [ CH2- CH2 ]n ? 催化剂 五、乙烯的用途 （1）有机化工原料 （2）植物生长调节剂，催熟剂 目前衡量一个国家的工业化水平的标准有三个方面：（1）钢铁工业 （2）汽车工业 （3）乙烯的产量 。 其中乙烯是衡量一个国家石油化学工业水平的重要标志之一。 1、能用于鉴别甲烷和乙烯的试剂是 ( ) A.溴水 B.酸性高锰酸钾溶液 C.苛性钠溶 D.四氯化碳溶液 2、制取一氯甲烷最好采用的方法是 ( )