消费者行为学20120903第15章资料.pptVIP

1、注重伦理 重视人与人的关系。 强调血缘家族关系，重视以家庭为主的消费准则；相信口头信息传播，信任熟悉的人。 讲辈份、尊重长辈。 2、重义轻利 重义轻利是中国传统义利观的基本内容和合理内核。 注重情义和精神价值，轻视物质利益；重关系，讲人情；情感大于理智甚至法律；知足常乐，小富即安。 3、群体感强，注重规范 儒家文化的核心是中庸、忍让、谦和。这种文化教化下的大多数中国人注重群体规范，尽量保持与他人同步。 凡事讲究度，反对超越常规的思想和行为，强调持续和稳定。强调与社会保持一致，突出集体主义；反对超前消费，强调勤俭节约。 4、理性优先 在理欲关系上，理性优先的价值取向在中国文化中基本上居于主导的正统地位。 理欲关系，即人的理性要求与感性要求的关系，是义利关系的进一步展开和延伸。 在理性追求和感性追求之间，儒家学者一般强调前者的优先地位。 （4）我国在饮食上有八大菜系 ①山东菜系： ●流派：由济南和 胶东两部分地方风 味组成。 ●特点：味浓厚、 多葱蒜，尤以烹制 海鲜、汤菜和各种 动物内脏见长。 ●名菜：糖酥鲤鱼、 红烧海螺等。 ②四川菜系 ●流派：有成都、 重庆两个流派。 ●特点：以味多、 味广、味厚、味 浓著称。 ●名菜：香辣炒 蟹、宫爆鸡丁、 一品熊掌、鱼香 肉丝、干烧鱼翅 等。 ③江苏菜系 ●流派：由扬州、 苏州、南京地方 菜发展而成。 ●特点：烹调技 艺以炖、焖、煨