4细胞膜的结构和功能.pptVIP

细胞的概念: 真核细胞的结构和功能 物质交换 细胞识别、分泌、排泄、免疫等 维持细胞相对稳定的内环境，保护作用 ⑶细胞的内吞作用和外排作用: 资料1：1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。你认为。这一事实说明细胞膜的组成成分中应有 物质。 * * 第一节 细胞的结构和功能 细胞是生物体的结构和功能的基本单位. 各种不同形状细胞和不同组织的模式图 生物 非细胞结构生物:病毒(如：噬菌体) 细胞结构生物 原核生物 真核生物 （支原体、蓝藻、放线菌、 细菌------如乳酸菌、大肠杆菌等） 动物 植物 真菌——酵母菌 霉菌 食用菌等 原核细胞 真核细胞 细菌细胞模式图 (无真正的细胞核） （有真正的细胞核，还有很复杂的细胞器） 高等动植物细胞的结构比较 动物细胞亚显微结构模式图 植物细胞亚显微结构模式图 动物和低等植物细胞有 高等植物细胞特有 高等的植物细胞特有细胞壁、叶绿体、液泡结构而动物细胞及低等植物细胞没有这三种结构。 动物细胞和低等植物细胞有中心体而高等植物细胞没有。 动物细胞和植物细胞的亚显微结构的区别？ 一 细胞膜的结构和功能 1、化学组分 蛋白质分子 磷脂分子 思考：用脂质溶剂和蛋白酶可以溶解细胞膜，说明细胞膜内含有什么物质？ 脂类和蛋白质 多糖 糖被（细胞表面的识别） 磷脂双分子层 （基本支架） 蛋白质分子 2.细胞膜的分子结构 （糖被）糖蛋白 （1）．以磷脂双分子层为基本支架（骨架） （2）．蛋白质分子镶在膜表层、嵌插或贯穿于磷脂双分子层中 细胞膜的结构特点： 一定的流动性 用绿色和红色的荧光染料分别标记鼠和人的细胞，让膜蛋白着色，然后使人、鼠细胞融合，这个实验说明了细胞膜具有 的结构特点。 40分钟后 37 C环境下 O 鼠细胞 人细胞 思考：人体的白细胞能吞噬入侵的细菌、细胞碎片及衰老的红细胞，同时也能外排，这是由细胞的什么特点决定的？ 结构特点：细胞膜的流动性 ⒊细胞膜的主要功能 主动运输 自由扩散 细胞膜 外 内 细胞膜 能量 蛋白质载体 外 内 水分子 气体分子 乙醇 甘油 苯 Na+ 离子 K+ 离子 碘离子等 氨基酸 葡萄糖 物质的交换 ⑴自由扩散 ⑵主动运输: 是否消耗能量 影响因素 是否需要载体 运输方向 主动运输 自由扩散 方式 高 思考: 低 低 高 不需要 需要 不消耗 消耗 膜两侧浓度差、分子 大小、溶解度等 载体的种类和数量 能量供给 大分子和颗粒性物质附者在细胞膜上由细胞内陷包围这些物质形成小囊,小囊从膜上分离形成小泡进入细胞内部,称内吞; 有些物质在细胞内被一层膜包围形成小泡,小泡逐渐移到细胞表面与细胞膜融在一起,并向细胞外张开,使内含物质排出细胞,这种现象称为外排. ⒋细胞壁的结构和作用 ⑴植物细胞壁的化学组成 纤维素 果胶 ⑵细胞壁的作用——支持和保护 ▲细胞壁是全透性 思考： 1、当温度升高到一定程度时，细胞膜的厚度变薄而面积增大。这是由细胞膜的什么特性决定的……（ ） A、结构特点 B、选择透过性 C、专一性 D、具有物质运输功能 A 2、不需要蛋白质协助就能通过细胞膜进入细胞的物质是……………..（ ） A、H2O和K+ B、CO2和葡萄糖 C、甘油和O2 D、氨基酸和脂肪酸 C 探究课堂 资料2：科学研究发现，细胞膜易被蛋白酶水解，这这一事实说明细胞膜的组成成分中应有 物质。 思考：脂质中的何种物质是细胞膜的成分呢？ 补充说明：酶具有专一性，即蛋白质只能被蛋白酶分解。 脂质 （磷脂） 蛋白质 返回 资料3. 1917年Langmuirwa将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子排列成单层，而且其磷酸基团的极性头部都浸入水中。 探究2 亲水端 疏水端 用磷脂分子的结构特点和所处环境，以小组为单位讨 论画出磷脂分子在下列三种情况中的排列方式 亲水端 疏水端 平铺于水面上 磷脂分子置于水中 两个水槽“隔板”