高中化学乙醇PPT.pptVIP

* * 河 南 省 济 源 第 一 中 学 黄玉斌 济源一中 黄玉斌 乙醇俗称酒精 跟我们日常生活密切相关 C—C—O—H H H H H H 结构式： CH3CH2OH 或C2H5OH 醇的官能团－－羟基 写作－OH 化学式： 乙 醇 结 构 C2H6O 结构简式： 乙醇的化学性质 与活泼金属的反应 氧化反应 乙醇、水与钠反应的对比试验: 在烧杯中注入半烧杯水，在试管中注入约3ml左右的无水乙醇，再分别向试管、烧杯中各放入一块绿豆大小的金属钠。 注意：1.钠一定要小一些 2.新取的金属钠要用滤纸擦干 3.请填写实验报告单 2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2 1.与活泼金属反应 请几个小组的代表展示一下他们的试验成果 这个反应类似于水与钠的反应，但乙醇与钠反应比水与钠反应要缓和得多，说明乙醇羟基中的氢不如水中的氢活泼。 化 学 性 质 2.氧化反应之燃烧 乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。 启迪思考：在有机化学中通常用反应物的得氧或得氢来判断氧化还原反应。 得氧或失氢叫做氧化反应；得氢或失氧叫做还原反应。 乙醇能否被氧化成别的物质呢？ C2H6O + 3 O2 2CO2 ?+3H2O 点燃 因此： 乙醇可用作内燃机的燃料，实验 室里也常用它作为燃料。 分析： 乙醇在加热和有催化剂（Cu或Ag）存在的条件下，能够被空气氧化，生成乙醛。 2.氧化反应之催化氧化 自己动手：将热铜丝插入乙醇中，反复多次，闻液体气味变化 。 闻味： 气味变成刺激性气味。 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O 催化剂 模拟实验 C—C—H H H H H O—H 两个氢脱去与O结合成水 深入分析 启迪思考： 当和羟基相连的C上没有氢时情况又会如何呢？