商务礼仪模块四-商务宴请礼仪.pptVIP

西餐中的饮酒礼仪 —搭配菜肴 餐后酒 餐后酒指的是在用餐之后，用来帮助消化的酒水。最常见的餐后酒是利口酒，它又叫香甜酒。最有名的餐后酒，则是有“洋酒之王”美称的白兰地酒。 白兰地 威士忌 伏特加 西餐中的饮酒礼仪 —敬酒干杯 斟酒 面面俱到，一视同仁 要注意顺序： 时针方向或长者、嘉宾为先 斟酒需要适量： 白酒与啤酒可斟满 洋酒适量 西餐中的饮酒礼仪 —敬酒干杯 敬酒 敬酒使现场氛围热烈而欢快。 致祝酒词最适合在宾主入席后、用餐前开始 内容愈短愈好，忌长篇大论 他人敬酒或致词时，在场者应一律停止用餐或饮酒，保持安静。 西餐中的饮酒礼仪 —敬酒干杯 干杯 干杯时，应起身站立，右手端起酒杯 干杯时，应手举酒杯，至双眼高度，口道“干杯” ，一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。 在西式宴会上，越过身边之人，而与相距较远者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，都是失礼的表现。 西餐中的饮酒礼仪 —咖啡与茶 咖啡：右手拿杯把，左手端小碟，也可以只端杯子，将小碟留在台上，喝完一口后，一定要把杯子放回碟上。茶匙仅用于搅拌，用完即放回茶碟，不能用它舀着喝。 茶：中