Box-Benhnken设计优化鼠曲草类黄酾超声波辅助提取工艺.pdf

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2017-06-06 发布于天津
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福建农林大学学报(自然科学版) 第４５卷第１期ＪｏｕｒｎａｌｏｆＦｕｊｉａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＦｏｒｅｓｔｒｙＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ (ＮａｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅＥｄｉｔｉｏｎ) ２０１６年１月Ｂｏｘ￣Ｂｅｎｈｎｋｅｎ设计优化鼠曲草类黄酮超声波辅助提取工艺林华婷ꎬ 吕　峰ꎬ黄国钞 (福建农林大学食品科学学院ꎬ福建福州３５０００２) 摘要:基于单因素试验结果ꎬ采用４因素５水平的Ｂｏｘ￣Ｂｅｎｈｎｋｅｎ设计ꎬ优化超声波辅助提取鼠曲草类黄酮的关键工艺参数. 结果表明ꎬ类黄酮提取的最佳工艺条件为:提取温度３５ ℃、乙醇含量７３％、超声波功率３５０Ｗ、料液比１∶ ３５ꎬ在此工艺条件下ꎬ超声波辅助提取５０ｍｉｎꎬ类黄酮的提取率可达１５.２５％. 关键词:鼠曲草ꎻ类黄酮ꎻ超声波辅助提取ꎻ优化＋中图分类号:ＴＱ４６０.６２文献标识码:Ａ文章编号:１６７１￣５４７０(２０１６)０１￣００９４￣０７ＤＯＩ:１０.１３３２３/ ｊ.ｃｎｋｉ.ｊ.ｆａｆｕ(ｎａｔ.ｓｃｉ.).２０１６.０１.０１６Ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆｕｌｔｒａｓｏｕｎｄ￣ａｓｓｉｓｔｅｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｆｒｏｍＧｎａｐｈｌｉｕｍａｆｆｉｎｅｂｙＢｏｘ￣ＢｅｎｈｎｋｅｎＤｅｓｉｇｎＬＩＮＨｕａｔｉｎｇꎬＬÜ ＦｅｎｇꎬＨＵＡＮＧＧｕｏｃｈａｏ (ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＦｏｏｄＳｃｉｅｎｃｅꎬＦｕｊｉａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅａｎｄＦｏｒｅｓｔｒｙＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙꎬＦｕｚｈｏｕꎬＦｕｊｉａｎ３５０００２ꎬＣｈｉｎａ) Ａｂｓｔｒａｃｔ:Ａｆｏｕｒ￣ｆａｃｔｏｒ￣ｆｉｖｅ￣ｌｅｖｅｌＢｏｘ￣ＢｅｎｈｎｋｅｎＤｅｓｉｇｎｗａｓａｐｐｌｉｅｄｔｏｏｐｔｉｍｉｚｅｔｈｅｐａｒａｍｅｔｅｒｓｏｆｕｌｔｒａｓｏｕｎｄ￣ａｓｓｉｓｔｅｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｆｒｏｍＧｎａｐｈｌｉｕｍａｆｆｉｎｅＤ.Ｄｏｎ. Ｂａｓｉｎｇｏｎｓｉｎｇｌｅｆａｃｔｏｒｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｓꎬｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅꎬｅｔｈａｎｏｌｃｏｎｔｅｎｔꎬｕｌｔｒａｓｏｎｉｃｐｏｗｅｒａｎｄｓｏｌｉｄ￣ｌｉｑｕｉｄｒａｔｉｏｗｅｒｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄ. Ｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｔｈｅｏｐｔｉｍａｌｕｌｔｒａｓｏｕｎｄ￣ａｓｓｉｓｔｅｄｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｗｅｒｅａｓｆｏｌｌｏｗｓ:ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅꎬ３５ ℃ꎻｅｔｈａｎｏｌｃｏｎｔｅｎｔꎬ７３％ꎻｕｌｔｒａｓｏｕｎｄｐｏｗｅｒꎬ３５０Ｗꎻｓｏｌｉｄ￣ｔｏ￣ｌｉｑｕｉｄｒａｔｉｏꎬ１∶ ３５. Ｕｎｄｅｒｔｈｉｓｃｏｎｄｉｔｉｏｎａｎｄｔｏｂｅｅｘｔｒａｃｔｅｄｆｏｒ５０ｍｉｎｕｔｅｓꎬｔｈｅｍａｘｉｍｕｍｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｒａｔｅｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｗａｓ１５.２５％. Ｋｅｙｗｏｒｄｓ:Ｇｎａｐｈｌｉｕｍａｆｆｉｎｅꎻｆｌａｖｏｎｏｉｄｓꎻｕｌｔｒａｓｏｕｎｄ￣ａｓｓｉｓｔｅｄｅｘｔｒａｃｔｉｏｎꎻｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ [１] [２] 鼠耳草学名鼠曲草(ＧｎａｐｈｌｉｕｍａｆｆｉｎｅＤ.Ｄｏｎ)ꎬ为菊科鼠麴草属植物 ꎬ以野生为主ꎬ资源丰富 .鼠曲