第八章蛋白质代谢精品.pptVIP

蛋白质的水解 氨基酸的代谢（分解与合成） 蛋白质的合成 泛肽识别并在溶酶体中水解 细胞内能有选择的降解“过期蛋白”，而不影响细胞的正常功能？ 提问：不同蛋白酶之间在水解功能上的区别可能有什么？ 3、吸收 在人和动物体内： 氨基酸→小肠粘膜细胞→微血管→血→门静脉→肝→组织→氨基酸代谢库。 吸收过程特点： 耗能的主动运输过程，不同的氨基酸的吸收还需不同的载体来协助完成。 第二节 氨基酸的分解代谢 一、 氨基酸的脱氨基作用 脱氨酶——脱氢氧化酶 若外环境NH3大量进入细胞，或细胞内NH3大量积累 α酮戊二酸大量转化 NADPH大量消耗 三羧酸循环中断，能量供应受阻，某些敏感器官（如神经、大脑）功能障碍。 表现：语言障碍、视力模糊、昏迷、死亡。 2.转氨基作用 特点：a. 可逆，受平衡影响 b. 氨基大多转给了α-酮戊二酸（产物谷氨酸） 提示：肝细胞中转氨酶活力比其他组织高出许多，是血液的100倍 抽血化验若转氨酶比正常水平偏高则有可能肝组织受损破裂，肝细胞的转氨酶进入血液。（结合乙肝抗原等指标进一步确定是什么原因引起的） 嘌呤核苷酸联合脱氨基 4.谷氨酰胺和天冬酰胺的脱氨 二、脱羧基作用 脱羧酶催化 仲胺 生理活性物质 三、NH3的转运与排泄 鸟类、爬虫排尿酸 尿素的形成——尿素循环 四. α-酮酸的转化 (1)合成氨基酸（合成代谢占优势时） 氨＋ α-