科学四下第三单元.ppt

欢迎你进入选择题型练习。加油！ 2、含有（ ）的食物，在白纸 上挤压、滑动，会留下油渍。 A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 对不起，没有分析。 C 欢迎你进入选择题型练习。加油！ 3、食物中能调节我们身体机能的 营养成分主要的是（ ）。 A、蛋白质 B、糖类和脂肪 C、维生素和矿物质 对不起，没有分析。 C 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 4、只有营养均衡，才能保证我们正常的生活和成长。 √ 对不起，没有 分析。 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 5、各类食物在均衡营养中的地位、比重是一样的。 × 是不一样的， 呈宝塔形的。 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 6、手指脱皮、口腔溃疡时，需要多吃富含维生素的食物。 对不起，没有 分析。 √ 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 7、为了保证人体对营养的吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。 √ 对不起，没有 分析。 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 8、高温加热会破坏食物中的营养成分，所以食物应该以生吃为主。 × 蛋白质、脂肪加 热后容易被人体 消化与吸收。应 熟吃。 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 9、蛋白质和脂肪加热后，变得容易被人体消化和吸收。 对不起，没有 分析。 √ 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 10、生吃食物与熟吃食物各有优势与不足。 √ 对不起，没有 分析。 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 11、食物在保存的过程中也会发生变化。 √ 如果不发生变 化，食物就不 会变质。 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 12、食物霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质。 对不起，没有 分析。 √ 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 13、已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗就可以吃了。 × 对不起，没有 分析。 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 14、我们把一块面包放在干燥、常温的地方，另一块面包放在潮湿、常温的地方，是为了研究水分对霉菌生长速度的影响。 √ 对不起，没有 分析。 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 15、食物的腐败变质是由微生物的大量繁殖引起的。 √ 对不起，没有 分析。 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 16、微生物的生长与繁殖需要空气、水分和适宜的温度。 √ 对不起，没有 分析。 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 17、闻变质食物的气味时，要扇闻，并尽量少闻。 对不起，没 有分析。 √ 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 18、用冷冻、晒干、真空包装等方法，能减慢食物变质的速度，其原因是破坏了微生物生长所需要的条件。 对不起，没 有分析。 √ 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 19、食品包装上的信息，能为我们科学、均衡、营养地选择食物提供帮助。 对不起，没 有分析。 √ 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 20、食品自身的特点、保存方法、配料等都会影响食品的保质期长短。 对不起，没 有分析。 √ 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 21、保质期短的食物一定比保质期长的食物好。 食物好坏跟 保质期长短 无关。 × 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 22、厂家生产食品时采用不同的包装，仅仅是为了美观。 对不起，没有 分析。 × 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 23、食品添加剂能改善食品的色、香、味，但食用过多对人体有害。 对不起，没有 分析。 √ 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 24、为了使自己能均衡地获得各处营养，要不偏食，不挑食。 对不起，没有 分析。 √ 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 25、有些食物几乎含有人体需要的所有营养，如鱼、虾等。 对不起，没有 分析。 × 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 26、食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。 对不起，没有 分析。 √ 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 27、因为食物烧熟后吃，不仅口感好，而且易消化和吸收，所以食物都应烧熟后吃。 对不起，没有 分析。 × 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 28、食物腐败变质是由微生物引起的，霉菌是微生物的一种。 对不起，没有 分析。 √ 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 29、发霉变质的食物含有对人体有害的物质，不能食用。 对不起，没有 分析。 √ 欢迎你进入判断题题型自测天地，祝你取得好成绩！ 30、霉菌的生长需要适宜的环境，但不需要吸收