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农 学 概 论 复 习 资 料 1.作物的分类 一、植物学分类 即按植物科、属、种分类，一般用双名法对植物进行命名，称为学名。例如小麦属禾本科， 第一个字为属名，第二个字为种名，第三个字为命名者的姓氏缩写。这种分类对了解和认识 作物的植物学特征的异同以及研究其器官发育有重要意义。 二、根据作物的生物学特性分类 （一）按作物感温特性分类 可分为喜温作物和耐寒作物。喜温作物在全生育期中需要的积温都较高，生长发育的最低温 度为 10℃左右，最适温度为20～25℃，最高温度为30～35℃，如稻谷、玉米、高粱、甘薯、 棉花、烟草、甘蔗、花生、粟等。 耐寒作物全生育期需要的积温比较低，生长发育最低温度在 1～3℃左右，最适 12～18℃， 最高 26～30℃，如小麦、大麦、马铃薯、黑麦、油菜、蚕豆等。 （二）按作物对光周期反应特性分类 可分为长日照作物、短日照作物、中日照作物和定日照作物。凡适宜在日长变长时开花的作 物称长日照作物，如麦类作物、油菜等。凡适宜在日长变短时开花的作物称短日照作物，如 水稻、玉米、大豆、甘薯、棉花、烟草等。 开花与日长没有关系的作物称中日照作物，如荞麦、豌豆等。定日照作物要求有一定时间的 日长才能完成其生育周期，如甘蔗的某些品种只有在 12 ｈ45min 的日长条件下才能开花， 长于或短于这个日长都不开花。 （三）按作物对CO2 同化途径分类 可分为 C3 作物、C4 作物和 CAM （景天酸代谢）作物。 三、根据作物用途和植物学系统相结合分类 （一）粮食作物 （1）禾谷类作物。绝大部分属禾本科。荞麦属蓼科。麦类、稻、玉米、谷子等属此类。 （2 ）豆类作物。属豆科。主要提供植物性蛋白。如大豆、绿豆、小豆、蚕豆等。 （3 ）薯芋类作物。属于不同的科属，主要生产淀粉类食物。常见的有甘薯、马铃薯。 （二）经济作物或称工业原料作物 （1）纤维作物。其中有种子纤维：如棉花；韧皮纤维：如红、黄麻；叶纤维：如龙舌兰麻。 （2 ）油料作物。常见的有花生、油菜等。 （3 ）糖料作物。南方有甘蔗、北方有甜菜。 （4 ）其它作物（有些为嗜好作物）。烟草、茶叶、咖啡等。 （三）饲料及绿肥作物 苜蓿 苕子 紫云英 三叶草 草木樨 黑麦草 苏丹草 红萍 水葫芦 水浮莲 （四）药用作物 三七 天麻 人参 黄连 枸杞 何首乌 灵芝 上述分类中，有些作物有多种用途。根据需要，同一作物，有时被划在这一类，有些被划在 另一类。 此外，还有按作物播种季节分为春播（夏播）作物和秋播（冬播）作物。按收获季节分为夏 熟作物和秋熟作物。按播种密度和田间管理可分为密植作物和中耕作物等。 2.我国种植业分区 1．东北大豆、春麦、玉米、甜菜区 。 2 ．北部高原小杂粮、甜菜区 3 ．黄淮海棉、麦、油、烟、果区 4 ．长江中下游稻、棉、油、桑、茶区 5 ．南方丘陵双季稻、茶、柑桔区 6 ．华南双季稻、甘蔗、热带作物区 7 ．川陕盆地稻、玉米、薯类、桑、柑桔区。 8．云贵高原稻、玉米、烟草区 9 ．西北绿洲麦、棉、甜菜、葡萄区 10．青藏高原青稞、小麦、油菜区 3.作物的生育期及生育时期的概念 1.作物完成从播种到收获的整个生长发育所需的时间称为作物的生育期，以天数表示。 2.作物的生育时期 在作物的一生中，其形态特征和生理特征总是呈现若干次显著的变 化，根据这些变化，可以划分为若干个生育时期。目前，各种作物的生育时期划分方法尚未 完全统一。 几种主要作物的生育时期 小麦 出苗、分蘖、起身、拨节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟期。 豆类 出苗、开花、结荚、鼓粒、成熟等期 棉花 出苗、现蕾、开花，吐絮等期 甘薯 出苗、采苗、栽插、分枝、封垄、落黄、收获等期。 4.感温性、感光性的定义(温光反应特性) 所谓作物的温光反应特性（又称感温性、感光性）是指作物必须经历一定的温度和光周期诱 导后，才能从营养生长转为生殖生长，进行花芽分化或幼穗分化，进而才能开花结实的特性。 一些二年生作物，如冬小麦、冬黑麦、冬油菜等，在其营养生长期必须经过一段较低温度诱 导，才能转为生殖生长。这段低温诱导也称为春化。 依据不同作物和不同品种通过春化对低温的范围和时间的要求不同，一般可将其分为 冬性类型、半冬性类型和春性类型 3 类。 1. 作物的感温性 作物花器分化和形成除需要一定温度诱导外，还必需一定的光周期诱导，不同作物品种需要 一定光周期