高效液相色谱法同时测定酱油中的十种常见添加剂.pdfVIP

第 26 卷第 3 期 Vol. 26 No.3 四川理工学院学报(自然科学版) 2013 年6 月 Joumal of Sichuan University of Science Engineering( Natural Science Edition) JUlL 2013 文章编号:1673-1549 (2013) 03-0021 -04 001 :10. 3969/j. issn. 1673-1549.2013.03.005 高效液相色谱法同时测定酱油中的十种常见添加剂 周运柯1 ，梅玉琴2 ，张微l (1.自贡市产品商品质量监督检验所，四川自贡 643仪)() ;2. 自贡市疾病预防控制中心，四川自贡 643α)()) 摘 要:建立了同时测定酱油中的十种常见添加剂的高效液相色谱法，提高了检测效率。方法采用 20% 甲醇提取并沉淀，用 C 色谱拉(150 mm x4. 6 mm , 5μm) ，甲醇和0.02 moνL 醋酸纷为流动相