酒店英语之最全西餐菜谱.doc

前菜Appetizer 在西餐中前菜叫头盘，是正是用餐之前的“小吃”，起开胃的作用，味道以咸和酸为主。 蒜香鸡中翅 18 B.B.Q. Chicken Wings 美式牛肉汉堡 12 American Beef Hamburg 烧烤牛肉三明治 18 Roast Beef Sandwich 德国风味大热狗 18 German Cuisine Big Hotdog 香酥薯条 10 Crispy Fried Potatoes 香酥薯格 12 Western Zesty Waffle Crispers 美式鸡米花 12 Deep Fried Mini Chicken Ball 骨肉相连 12 Chinese Chicken 美式鸡柳 12 American Chicken 汤 Soups 牛肉浓汤配黑面包 12 Beef Soup with Black Bread 土豆浓汤拌法兰克福肠 12 Frankfurt Sausage Potato Soup Mix 南瓜浓汤佐鹅肝油 9 Junior Foie Gras Oil and Pumpkin Soup 奶油蘑菇汤