透明质酸摇瓶发酵培养基的优化.pdfVIP

ofAnhui 责任编辑石金友责任校对卢瑶 安徽农业科学，Journal Agri．Sci．2014，42(1)：15一16，23 透明质酸摇瓶发酵培养基的优化 黄小忠1”，曹志杰2，张雪松2，凡军民2(1．南京农业大学生命科学学院，江苏南京210095；2．江苏农林职业技术学院，江苏句容 2124002) 酵培养基进行优化，确定影响透明质酸产量的关键因子。[结果]影响透明质酸产量的关键因子为葡萄糖和酵母膏，葡萄糖最佳浓度为 55．78∥L，酵母膏的最佳浓度为23．43g／L；在此条件下，发酵液透明质酸的平均产量为0．219(ODⅫ。。)。[结论]通过对培养基的优化， 透明质酸产量得到提高，试验值与预测值基本一致。 关键词兽疫链球菌；优化；透明质酸；响应面分析 188 中图分类号S 文献标识码A 文章编号0517—6611(2014)01—00015—02 of Acid玎askFermentationMedium OptimizationHyaluronic HUANG etal of“fe 210095) Xiao-zhong(SchoolScience，NanjingAg打culturalUniversity，Nanjing，Jiangsu Abstract To theflaskfermentationmediumfor P1aekett—Burmanand 『Obiectiveoptimize hyaluronicacid．『Method]Bvusing design for the of acid ob— RSM．theflaskfermentationmedium acidWas factorsfor were hyaluronicoptimized。thekey influencingyieldhyaluronie The factorsale and ofthemale55．78and23．43 tained．『Result extract，the concentrations keyintluencing glucoseyeast optimum g／L，re— theabove offermentation acidis spectively；undercondition，tIleaverageyield liquorhyaluronie op— timizationofculture of acidiS testvalueiS eonsistantwiththe value． medium．theyieldhyaluronicimproved。t}le basically predicted words surface Key Streptococcuszooepidemicus：Optimization；Hyalumnicacid；Responseanalysis acid，简称HA)，又名玻尿酸，是一后浓度。 透明质酸(Hyaluronic 种白色无味的纤维状或者无定形物质，易溶于水。HA的水 1．2．2 培养方法。①菌种活化。取斜面保藏的原始菌种， 溶液呈酸性，带一定的负电荷。其分子是由B—D一葡萄糖 接种于新鲜斜面培养基上，于37℃培养24h。②种子培养。