马铃薯抗低温胁迫研究进展.pdfVIP

中国园艺文摘 2014年第10期 马铃薯抗低温胁迫研究进展 杨金辉 ，林 萱 ，宋 勇 2 ． (1．湖南农业大学 园艺园林学院，湖南 长沙 410125 湖南省马铃薯工程技术研究中心，湖南 长沙 41o128) 摘 要：低温胁迫是影响马铃薯生长、导致 马铃薯减产的重要环境因素，研究马铃薯的抗寒性具有重要意义。综 述国内外马铃薯抗低温胁迫研究进展 ，包括抗低温胁迫的生理机制、耐寒品种的选育和驯化、马铃薯基因工程 3 个方 面。 关键词 ：马铃薯 ；低温胁迫 ；抗寒 马铃薯 (Solanumtuberosum)是茄科茄属 1年生草本植 肪酸的含量和比例来提高抗寒性 J，膜脂不饱和脂肪酸含 物 ，其营养价值高、适应能力强、产量大，是重要的粮食 量越高，膜脂的相变温度越低，植物的抗冷性也就随之提 及经济作物。马铃薯的栽培面积广泛，遍布全球 160多个 高。孙汉洲等 用细胞膜脂脂肪酸成分分析法筛选抗寒 巨 国家。马铃薯在我国的农业生产 中一直占有很大的比重， 桉种源。Palta等Ⅲ对冷驯化期间野生种 commersonii和 根据近几年的 中国农业统计年鉴 统计，我国马铃薯的种 tuberosum进行详细比较 ，发现棕榈酸和脑苷脂含量下降， 植面积和总产量均居世界第 1位u。 而不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比率上升。 低温会对马铃薯植株的生长造成 巨大危害，导致产量 增加质膜的稳定性，避免细胞内结冰有利于减弱或防 严重下降。马铃薯块茎在温度低于 2℃时芽眼会受损；幼 止冻害的发生。低温条件下，细胞脱水会引起原生质和质 苗在 -0．5～0．8℃时受冷害，一2℃时受冻害；成株在一4℃ 膜收缩。为 了不使质膜受到机械损伤，膜脂就会依附于质 时整株死亡 。在温度低于马铃薯的临界温度时，就会对 膜的外表面，糖蛋白也以分散状分布于质膜中，增强质膜 植株产生冷害及冻害。近年来，有很多国内国外的研究人 的流动性和表面张力 [12]o同时，在低温胁迫下，超氧化物 员对马铃薯抗寒品种的选育与驯化、块茎的低温储藏、抗 歧化酶 (SOD)和过氧化氢酶 (CAT)活性升高，抗坏血酸和 寒基因的转导等方面进行深入的研究。如李飞等 人测定 谷胱甘肽的含量也显著上升，有效地防止了质膜的过氧化 马铃薯幼苗在冷驯化期间的生理生化的变化。张宁 等将 。 姜迷君等 对低温胁迫下番茄幼苗细胞膜脂过氧化物 拟南芥 rd29A基因启动子克隆转入马铃薯中，并观测其在 及抗氧化酶的活性进行测定 ，发现在番茄受到低温胁迫时 ， 马铃薯抗胁迫中的作用。JamesG．Wallis 等将一种合成 植株内的超氧化物歧化酶 (SOD)和过氧化氢酶 (CAT)活性 抗冻蛋白导入马铃薯中，并在马铃薯受到低温胁迫时，其 升高。和红云等 “研究低温胁迫对甜瓜幼苗膜透性及膜脂 电解质溶液有所降低。 过氧化物的影响，发现SOD、POD和 CAT活性较强的甜 l 马铃薯抗低温胁迫的生理机制 瓜品种耐寒性更强。 1．1 低温胁迫的机理 2 马铃薯耐寒品种的选育及驯化 低温胁迫包括冷害和冻害2个方面。冷害是指0℃以 低温胁迫是限制马铃薯生产区域和产量的主要原因， 上的低温使植物遭到伤害；冻害则是指植物在受到冰冻以 但由于缺乏有效的选择标准和育种途径，使