农业产业化概论农业产业化概论1章1节(杨文钰主编)高等教育出版社.docVIP

农业产业化概论（杨文钰主编）高等教育出版社 概述 第一节 世界农业发展概况 一、世界农业发展历程 世界农业发展历程三个阶段：原始农业 传统农业 现代农业 （一）原始农业（石器工具） 1、原始农业的形成和发展 原始农业是原始人类以血缘族群为单位，凭借简单的获猎手段，从大自然采集丰富的野生果实、块根和块茎等，以维持自己简单的生活。 2、原始农业的特征 原始农业以驯化动植物和开拓人类生存的新领域为特征，以使用工具的进步为发展标示（如磨削的石器、弓箭、木制工具、骨器等），以刀耕火种为主要的生产形势 原始农业初期主要以采集和狩猎为主；后期随着种养业的发展，刀耕火种的生产生产形势也逐渐转变，但人类仍需要进行季节性的迁徙活动，满足更加丰富生活资源。 ①生产工具简单落后，以石刀、石铲、石锄和棍棒等为主；耕作方法原始粗放，采用刀耕火种；主要从事简单协作的集体劳动，获取有限的生活资料，维持低水平的共同生活需要。技术状况长期保持不变农民对生产要素的需求长期不变 传统生产要素的需求和供给处于长期均衡状态