会馆服务员培训评估考核方案.docVIP

XX商务会馆 —客房服务员 员 工 培 训 考 核 方 案 2016年10月 XX商务会馆客房部培训及评估考核表 先生/女士: 欢迎您进入XX商务会馆，成为客房部的一员。我们将对您进行您所在岗位所有工作内容的培训，并期待通过部门的培训及您个人不懈的努力，使您尽快成为一名合格的员工并进一步达到优秀员工的标准！ 员工姓名： 到岗日期： 分部训导师姓名： 所在部门/分部/岗位： 第 一 阶 段 客房部资料、酒店应知应会 客房服务员基础知识 掌握酒店和客房基础知识，能够解决客人问询服务及相关工作问题 考核阶段 酒店应知应会考核 客房服务员基础知识的考核 第 二 阶 段 掌握客房服务员主要程序，在工作中达到能够主动服务 一周时间 考核阶段 对所学的程序进行考核并给予评估 第 三 阶 段 掌握客房服务主要程序，在工作中达到能够主动服务 一周时间 考核阶段 对所学的程序进行考核并给予评估 第一阶段（第一周）培训计划 序号 内 容 培训日期 培训人 签名 受训人 签名 评 估 备注 熟悉酒店各区域的电话号码 优 良 中 差 消防知识 优 良 中 差 酒店客房部的钥匙管理制度 优 良 中 差 注：以上培训内容由各部门根据本部实际情况确认。 员工自我评估： 签名： 日期： 分部训导师意见（重点点评该员工所取得的成绩及尚待改进之处）： 理论考核（10分）： 分 实操考核（10分）： 分 签名： 日期： 第二阶段（第二周）培训计划 序号 内 容 培训日期 培训人 签名 受训人 签名 评 估 备注 如何使用对讲机 优 良 中 差 如何应对顾客投诉 优 良 中 差 给客人开门程序 优 良 中 差 注：以上培训内容由各部门根据本部实际情况确认。 员工自我评估： 签名： 日期： 分部训导师意见（重点点评该员工所取得的成绩及尚待改进之处）： 理论考核（10分）： 分 实操考核（10分）： 分 签名： 日期： 第三阶段（第三周）培训计划 序号 内 容 培训日期 培训人 签名 受训人 签名 评 估 备注 客遗物品的处理程序 优 良 中 差 给客人开门程序 优 良 中 差 对客的礼貌礼节 优 良 中 差 吸尘器的保养及使用方法 优 良 中 差 注：以上培训内容由各部门根据本部实际情况确认。 员工自