酒店管理程序 酒店重要宾客服务控制程序2015叶予舜).pdfVIP

酒店管理程序 酒店重要宾客服务控制程序 重要宾客服务控制程序 1. 目的： 确保重要宾客在酒店期间享受到舒适、方便、快捷、周到地服务，保卫部确 保重要宾客在酒店期间的生命及财产安全。 2. 范围： 适用于酒店接待重要宾客工作的全过程。 3. 职责： 3.1 前厅部经理监督并指导接待人员接待重要宾客，确保接待工作的顺利进行 。 3.2 保卫部经理负责制定出重要宾客安全警卫方案，保卫部人员按照此方案的 各项内容具体实施。 3.3 餐饮康乐部在重要宾客接待服务工作中提供高效率的餐饮服务。 4. 工作程序： 4.1 前厅部工作： 4.1.1 为确保重要宾客的接待工作顺利完成，保证重要宾客在酒店期间的安全， 酒店成立安全警卫领导小组，总经理任组长，小组成员主要由各部经理担 任。 4.1.2 预订人员将次日到店的重要宾客资料准备好，并锁好房间，填好《重要宾 客果篮单》，交与前台接待人员。 1 叶予舜 二〇一四年十二月十八日星期四