生活中常见的两种有机物——乙醇课件.pptVIP

回顾复习：学习有机化学的一般方法;中国的酒文化博大精深，源远流长！;中国的酒文化博大精深，源远流长！;白酒;乙 醇 的 制 法;乙醇结构的探究;醇的官能团－－羟基 写作－OH; 思考：什么是官能团？;;二、乙醇的物理性质;生活小常识;1、如何分离水和酒精？;三、乙醇的化学性质;; 1、乙醇与钠的反应;;化 学 性 质;交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 ; 焊接银器、铜器时，表面会生成黑色的氧化膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初。这是什么原理呢？;(3)催化氧化;参考：与－OH相连的碳原子必须有H才能被氧化。;化 学 性 质;5、乙醇与氢卤酸的反应是什么类型反应？;化 学 性 质;参考：有机物从一个分子中脱去一个（或n个）小分子（如H2O、HX）生成不饱和化合物的反应 叫作消去反应。 能发生消去反应的条件有： ① 连有－OH的碳原子周围有碳原子。 如 CH3OH则不能发生消去反应。;4、脱水反应2（分子间脱水）; 参考： 它们都是脱去一个水分子； 不同的是：分子内脱水反应属于消去反应，而分子间反应属于取代反应；反应条件也不同。 所以，我们可以根据物质的化学性质，按照实际需要，控制反应条件，使化学反应朝着我们所需要的方向进行。; 乙醚是醚类中最重要的一种。凡是两个烃基通过一个氧原子连结起来的化合物叫做醚。醚的通式是R—O—R，R和R都是烃基，可以相同，也可以不同。 乙醚是一种无色易挥发的液体，沸点是4.51 ℃，有特殊的气味。吸入一定量的乙醚蒸气，会引起全身麻醉，所以纯乙醚可用作外科手术时的麻醉剂。 　 乙醚微溶于水，易溶于有机溶剂，它本身是一种优良溶剂，能溶解许多有机物。乙醚蒸气很容易着火，空气中如果混有一定比的乙醚蒸气，遇火就会发生爆炸，所以使用乙醚时要特别小心。;小结：标出各化学性质断键的位置：;溶剂;知 识 总 结